Салат цезарь с креветками и осьминогом

12 отзывов | 
Рецепт салата цезарь с креветками и осьминогом

Фотография готового блюда салата цезарь с креветками и осьминогом

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Без термообработки
  • Повод: Ланч, Ужин

Если нравится готовить салат цезарь посмотрите рецепт салата цезарь с креветками королевский. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   несложный рецепт салата цезарь,  рецепты на ужин,  салат цезарь,  салаты с креветками

Готовим салат цезарь с креветками и осьминогом

Ингредиенты на четыре порции

для соуса Цезарь 1 г карри 25 г кетчупа 5 мл рома Бакарди Блэк 1 г молотого перца 12 мл бульона 72 г майонеза 2 г кинзы шафран для цвета по желанию для сухариков

  • 1 г карри
  • 25 г кетчупа
  • 5 мл рома Бакарди Блэк
  • 1 г молотого перца
  • 12 мл бульона
  • 72 г майонеза
  • 2 г кинзы
  • шафран для цвета по желанию
  • 83 г хлебной нарезки
  • 1 г паприки
  • 5 г тертого чеснока
  • 16 мл оливкового масла
  • 3 г соли

для сырной корзинки

  • 160 г тертого пармезана
  • 16 г разноцветного кунжута
  • 8 г молотой паприки

Шаги приготовления

  1. Приготовить соус. Для этого все ингредиенты положить в чашу блендера и смешать до однообразной массы.

  2. Приготовить сухарики. Для этого нарезать хлеб кубиками, смешать со сладкой паприкой, оливковым маслом, чесночной пастой, солью, выложить на противень и запечь в духовке при t=90 градусов в течение часа.

  3. Для сырной корзинки пармезан выложить на круглый силиконовый коврик, посыпать сверху паприкой и кунжутом, запекать при t=200 градусов в течение 3 минут. Вытащить из духовки и пока сыр не остыл, сформировать форму корзинки.

  4. Салат айсберг порвать руками, у рукколы удалить ножки. Креветку без хвоста отварить с лимоном, разрезать в длину, осьминог и помидоры-черри нарезать кружочками. На тарелку выложить айсберг, рукколу, соус, морепродукты, помидоры-черри. Сверху выложить Пармезан, нарезанный лентами, посыпать сухариками, украсить перепелиным яйцом, частями сырной корзинки.

Рецепт предоставлен Егором Анисимовым, шеф-поваром ресторана Zuma, Владивосток

Недавно пробовала салат цезарь с креветками и авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tomara86
tomara86

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Шуваева Софья
Шуваева Софья

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида салата цезарь с креветками и осьминогом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

katarina71
katarina71

Салат цезарь с креветками и осьминогом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

viktoriya86
viktoriya86

Mayolde, салат цезарь с креветками и осьминогом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

chemodanova_97
chemodanova_97

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

nastasya
nastasya

Приготовила салат цезарь с креветками и осьминогом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Носаненко Рая
Носаненко Рая

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих салата цезарь с креветками и осьминогом он не ел.

simutenko_85
simutenko_85

Предлагаю попробовать салат цезарь с креветками классический простой. Мне очень нравится.

yinta
yinta

Большое спасибо!!!
У mayolde очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

ronyood1992
ronyood1992

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

milyisal
milyisal

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Таша Лазарева
Таша Лазарева

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Похожие рецепты