Салат цезарь с креветками классический

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт салата цезарь с креветками классический

Фотография готового блюда салата цезарь с креветками классический

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить салат цезарь посмотрите рецепт салата цезарь с креветками королевский. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Королевский салат с креветками! Готовь, угощай родных!

Я обожаю салат "Цезарь" - он имеет свой неповторимый шарм и обладает особой изюминкой. Хоть и существует много разных вариаций салата, я склоняюсь более всего к классическому рецепту. Делюсь с вами тонкостями приготовления)

Метки:   простой рецепт салата цезарь,  простые рецепты,  салат цезарь,  салаты с креветками

Готовим салат цезарь с креветками классический

Ингредиенты на четыре порции

Для сухариков:

  • Чеснок - 15 г
  • Оливковое масло - 40 мл
  • Батон - 300 г
  • Соль - 3 г

Для заправки:

  • Чеснок - 5 г
  • Оливковое масло - 40 мл
  • Соль - по вкусу
  • Яйца - 1 шт.
  • Лимонный сок - 20 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для салата:

  • Соль - по вкусу
  • Креветки - 250 г
  • Салат-латук - 70 г
  • Помидоры черри - 60 г
  • Пармезан - 70 г

Шаги приготовления

  1. Креветки моем, очищаем от панцирей, удаляем головы. В кастрюлю наливаем воду, отправляем на огонь, доводим до кипения. Выкладываем в кипящую воду помытые креветки, насыпаем щепотку соли и отвариваем в течение 2-3 минут, затем откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и немного остыть, после чего очищаем креветки от панцирей, удаляем головы, выкладываем в миску.

  2. Чеснок очищаем, разрезаем каждый зубчик на пару частей. В пиалу наливаем оливковое масло, выкладываем в него чеснок и оставляем на час настаиваться. Батон нарезаем небольшими кубиками, выкладываем их на противень и поливаем чесночным маслом, солим и подсушиваем в духовке при температуре 180 градусов до состояния сухариков.

  3. Яйцо моем, опускаем в кипящую воду на несколько секунд, чтобы белок слегка загустел, затем разбиваем скорлупу и выкладываем содержимое в миску с помощью чайной ложки (белок немного схватится, а желток останется жидким). Разминаем яйцо вилкой, выдавливаем к нему чеснок через пресс, выжимаем лимонный сок, наливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем заправку, затем добавляем соль и перец, повторно перемешиваем.

  4. Листья салата моем, аккуратно обсушиваем бумажным полотенцем, выкладываем в салатник, добавляем заправку, перемешиваем. Выкладываем чесночные сухарики на листья, добавляем отварные креветки, целые помидоры черри, сверху поливаем небольшим количеством заправки, посыпаем тертым пармезаном и сразу же подаем на стол, пока сухарики не размокли.

  5. Приятного аппетита!

Недавно пробовала салат цезарь с креветками и авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
mutirisi
mutirisi

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Резцова Ярослава
Резцова Ярослава

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

yulyasha_87
yulyasha_87

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Салютина Евгения
Салютина Евгения

Предлагаю взять на заметку receptykulinarov.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-krevetkami-klassichesky-prostoi. Приятного аппетита и удачи на кухне.

sowhuthuc1990
sowhuthuc1990

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Вита Скрипка
Вита Скрипка

Не умею готовить в принципе вообще, а салат цезарь с креветками классический сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
салат цезарь с креветками классический съели за один присест!

arupsadlo
arupsadlo

Очень вкусный рецепт салата цезарь с креветками классический, буду рада воспользоваться рецептом.

Дробыш Диана
Дробыш Диана

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

eldariot
eldariot

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

zhenya91
zhenya91

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Настасья Толкачева
Настасья Толкачева

Спасибо за рецепт салата цезарь с креветками классический.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

yarina
yarina

Очень, очень, очень вкусно!!!

Анна Лосецкая
Анна Лосецкая

Приготовила салат цезарь с креветками классический на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Похожие рецепты