Соус для пасты

osenisals

Фотография готового блюда соуса для пасты

Время приготовления: 12 мин
Порций: 6
Калорий: 129 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На скорую руку

Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт соуса бер руж. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

На скорую руки из небольшого количества простых и доступных ингредиентов расскажу, как приготовить соус для пасты. Отличный вариант для занятых хозяек без лишних хлопот на обед или ужин.

Метки: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, простые соусы

Готовим соус для пасты

Ингредиенты на шесть порций

Чеснок — 4 Зубчика
Оливковое масло — 6 ч.л.
Помидоры черри — 750 г
Базилик — 30 г
Соль, перец, сыр — По вкусу

Шаги приготовления

На сковороду отправьте оливковое масло. Очистите и нарежьте пластинками чеснок. Выложите на сковороду и обжарьте пару минут. Добавьте помидоры, предварительно вымыв и обсушивих.
2. На среднем огне, помешивая, томите минут 5. Можно деревянной лопаткой немного придавливать помидорки, чтобы они лучше пускали сок.
3. Измельчите базилик, добавьте его на сковороду. Подсолите соус по вкусу.
4. По вкусу можно добавить также немного перца. А если помидоры с кислинкой, то еще и щепотку сахара. Уваривайте еще пару минут, чтобы соус стал кремовой консистенции.
5. Выложите на сковороду сваренные параллельно макароны.
6. Аккуратно перемешайте.
7. Добавьте тертый сыр, еще раз перемешайте. Все, можно подавать пасту к столу. Приятного аппетита!

Помидоры черри чудесный ингредиент для этого блюда. Если у вас под рукой они оказались, то за каких-то 10-15 минут у вас получится аппетитный, насыщенный соус. При желании вы можете добавить в него самые разнообразные специи, однако базилика, чеснока и сыра вполне достаточно для отличной пасты. Рекомендую рецепт на заметку!

Недавно пробовала соус из яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится.