Кумкватовый соус

antedari1980

Фотография готового блюда кумкватового соуса

Время приготовления: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 274 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Повод: На скорую руку

Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт соуса бер руж. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

А встречались ли вы с таким фруктом, как кумкват? Не часто его можно встретить у нас в магазинах, но если найдете, то возьмите на пробу. Я его ела первый раз в Италии, там он очень распространен.

Метки: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, простые соусы, рецепт итальянской кухни.

Готовим кумкватовый соус

Ингредиенты на четыре порции

Сливочное масло — 25 г
Сахарная пудра — 50 г
Кумкват — 5 шт.
Сливки — 5 ст.л.

Шаги приготовления

Кумкваты промойте, обсушите и нарежьте кружками. Удалите косточки.
В сотейнике или глубокой сковороде растопите масло. Добавьте в него кумкваты с сахарной пудрой. Готовьте на небольшом огне 3 минуты, помешивая.
Затем влейте сливки, перемешайте и снимите с огня.
Подавайте соус в теплом виде. Приятной дегустации!

В этом рецепте я описала, как приготовить кумкватовый соус. Он подойдет для простой выпечки (например, для оладий или блинчиков). Но я думаю, что с красным мясом или рыбным филе он тоже хорошо сочетается. Надо попробовать! Тем более простое приготовление не отнимет у вас много времени.

Недавно пробовала соус томатный. Рекомендую! Может кому и пригодится.