Если нравится готовить супы посмотрите рецепт весеннего зеленого супа со щавелем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Так захотелось супчика - и чтобы куриного, и чтобы зеленого. Ну, в общем, все, что хотелось, удалось:)
Метки: простой рецепт супов, куриный суп, щавелевый суп, рецепт домашней кухни.
Я специально купила бедрышко и половинку грудки, чтобы и бульон получился не совсем постный, и мясо было. Курицу отвариваем до готовности с добавлением перца горошком, лаврушки и целой луковицы.
Картофель моем щеткой и, не снимая кожуры режем, небольшими кубиками. Промываем буквально горсть риса.
Когда курица сварится, вынимаем ее на тарелку и даем остыть. В бульон отправляем картофель и рис, варим, периодически помешивая, до готовности картофеля.
Шпинат и щавель перебираем, моем, обсушиваем и режем соломкой. Зелень мелко рубим.
Курицу разрезаем и разделяем на волокна.
Отправляем в суп щавель со шпинатом, перемешиваем, варим примерно 2-3 минуты, закладываем курицу, снова перемешиваем.
В миске взбиваем вилкой 2 яйца и, помешивая, струйкой вливаем в суп. Затем солим, добавляем зелень, перемешиваем, как только суп начнет закипать - выключаем. Даем супу отдохнуть и настояться хотя бы 15 минут.
Подаем сдобрив свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!
Недавно пробовала зеленый суп с щавелем, яйцом и мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
А я готовила куриный супчик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, dedrirti!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
http://receptykulinarov.ru/supy/kuriny-sup-volna-iz-multivarki.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!