Суп куриный с сезонными овощами

Ингредиенты на шесть порций

• спмнки куриные 4 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• перец болгарский 2 шт.
• картофель 2 шт.
• помидоры свежие 2 шт.
• баклажаны 3 шт.
• чеснок 3 зуб
• рис круглый 50 г
• зелень 0.5 пуч
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• сметана по вкусу

Шаги приготовления

1. Не обходимые продукты:

2. Куриные спинки вымыть (предварительно разморозить), залить водой, поставить варить на не большой огонь, добавив очищенные лук и морковь, довести до кипения, снимая пену и варить 25-30 минут до готовности спинок. Пока куриные спинки варятся, пдготовить овощи

   

3. Перец и лук очистить, нарезать кубиками, картофель очистить, нарезать кубиками или соломкой, помидоры вымыть, нарезатьпроизвольно, баклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками.

   

4. Остальные овощи нарезать пролизвольно. Рис промыть.

   

5. В кипящий бульон по очередно закладывать: нарезаный лук, затем рис, дать поварится минут 10, затем добавить картофель, перец, баклажаны, как только рис и картофель будут готовы положить морковь, помидоры, добавить куриное мясо и варить суп 12-15 минут. Посолить по вкусу. В последнюю очередь добавить мелко нарезанные зелень и чеснок, закрыть суп крышкой, убрать с огня

   

6. .Датьпостоять 5 минут и подавать горячим со сметаной. Ну очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!