Если нравится готовить супы посмотрите рецепт зеленого супа с щавелем, яйцом и мясом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления весеннего зеленого супа со щавелем. Наверное, из-за зеленого щавеля это блюдо еще называют зеленым борщом.
Метки: простой рецепт супов, вкусные рецепты, классические рецепты, щавелевый суп, рецепт русской кухни.
Вначале необходимо почистить морковь, лук и картофель. Затем все помыть и нарезать небольшими кубиками картофель, а морковь натереть на терку. Как только вода в кастрюле закипит, бросаем туда целую луковицу и морковь. Теперь следует уменьшить огонь и минуты через две всыпать картофель, а затем промытый рис.
2. На полчаса в холодную воду замачиваем зелень. Это делается для того, чтобы очистить от грязи и песка. Затем в проточной воде промываем всю зелень и мелко нарезаем. Когда сварится картошка, нужно будет вынуть луковицу. После добавляем зелень.
3. Минуты через три добавляем сырого растительного масла, взбитого яйца и зеленого чеснока. В потном варианте приготовления этого блюда яйцо не добавляется.
4. Перчить и солить по вкусу, минуты три даем супу покипеть и можно снимать с огня. Накрываем плотно крышкой и минут двадцать даем настояться. Украшаем любой зеленью и подаем.
Весной очень хорошо добавлять первую зелень, которая содержит в себе массу витаминов, в приготавливаемую еду. Как раз для приготовления этого блюда и требуется много зелени, а значит, и витаминов в нем будет много.
Недавно пробовала куриный суп со щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Как это должно быть вкусно!!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Готовила по рецепту http://receptykulinarov.ru/supy/gaspacho/zeleny-gaspacho-so-schavelem. Очень вкусно.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Бесподобный рецепт супа!!!
Все получилось, спасибо, ilengan!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп в коллекцию рецептов.
Круто
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!