Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт зеленого борща без мяса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусный и полезный зеленый борщ со щавелем и с аппетитной зажаркой из томата по-украински. Вы еще никогда пробовали такого? Тогда непременно попробуйте - это фантастически вкусный борщ!
Метки: простой рецепт борща, куриный суп, суп из свинины, щавелевый суп, рецепт украинской кухни.
Готовим бульон. Рубленную курицу закладываем в холодную воду, солим и ставим на плиту вариться.
Когда бульон закипит, снимаем пену.
Чистим и моем овощи. Нарезаем кубиками лук и натираем на терке морковь. Обжариваем на топленом свином сале.
Когда овощи на сковородке станут золотистого цвета, добавляем измельченные томаты и тушим еще минут 5.
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем картофель в кастрюлю с бульоном.
Минут через 15 добавляем зажарку.
Щавель тщательно моем и мелко нарезаем. Отправляем в кастрюлю. Варим минут 5.
Варим яйца. Остужаем, очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в борщ в конце готовки. Можно добавлять непосредственно в тарелку вместе с зеленью.
Пробуем борщ, добавляем черный перец и, если необходимо, соль. Блюдо готово! Не забудьте в каждую тарелку добавить порубленную зелень и сметану. Прошу к столу!
В Украине, особенно в южных областях, где растет и созревает много помидоров, часто готовят это блюдо - зеленый борщ со щавелем и томатной заправочкой. И, хотя борщ получается совсем не зеленого цвета, его называют именно так. Я расскажу вам, как приготовить зеленый борщ со щавелем по одному из украинских рецептов. Рецепт очень простой, ингредиенты доступные, но блюдо получается - высший пилотаж.
Недавно пробовала зеленый борщ в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить зеленый борщ со щавелем…
Все, начну прямо сегодня!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Это не зеленый борщ со щавелем, это просто бомба!!!
Я готовила зеленый борщ со щавелем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне зеленый борщ со щавелем даже гости заказывают!!
Я теперь просто обязана приготовить зеленый борщ со щавелем
И от меня вот ссылка на зеленый борщ без щавеля.
Надо попробовать
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я обязательно на днях попробую твой вариант зеленого борща со щавелем
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо ogespea1979 за твои рецепты.))))
Ogespea1979, зеленый борщ со щавелем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Делаю зеленый борщ со щавелем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за рецепт зеленого борща со щавелем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))