Борщ зеленый
Фотография готового блюда борща зеленого
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт зеленого борща по-деревенски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа.
Метки: простой рецепт борща, суп из говядины, щавелевый суп, рецепт украинской кухни.
Готовим борщ зеленый
Ингредиенты на одна порция
- Говядина (грудинка на косточке) 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Щавель 1 пуч
- Зелень 1 пуч
- Сметана (сливки домашние, для подачи)
Шаги приготовления
-
Мясо промыть, довести до кипения, снять пену, посолить и оставить варить при слабом кипении на час-полтора. Мясо достать, отделить от косточек.
-
Картофель почистить, нарезать кубиком, и добавить в бульон.
-
Лук нарезать мелко, морковь натереть на средней терке, обжарить на растительном масле.
-
Яйца отварить, почистить. Яйца, зелень, щавель измельчить. Когда, картофель готов, добавляем зажарку, мясо, яйца и зелень со щавелем. Солим по вкусу. Добавляем лавровый лист. Даем закипеть.
-
Подаем со сметанкой или домашними сливками. Ммммм смакота! Приятнейшего аппетита!
Недавно пробовала зеленый борщ без мяса. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Урманова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили борщ зеленый вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я еще не готовила зеленый борщ без щавеля. Вкуснятина необычная.
Борщ зеленый просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Урманова, ты сама их придумала рецепт борща зеленого?
Впервые в жизни замахнулась на борщ зеленый, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик борща зеленого
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Урманова, что так же вкусно.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить борщ зеленый,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!