Постный гречневый суп
Фотография готового блюда постного гречневого супа
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
Если нравится готовить супы посмотрите рецепт гречневого пирога с цукини. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Легкий постный супчик вы сможете готовить хоть каждый день, ведь делается он быстро, но и съедается на ура! Показываю и рассказываю, как приготовить постный гречневый суп на скорую руку!
Метки: простой рецепт супов, гречневый суп
Готовим постный гречневый суп
Ингредиенты на три порции
- Гречка — 0,5 стак.
- Картошка — 2 шт.
- Вода — 1,5 л
- Морковка — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Масло растительное, специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Сначала поставьте вариться картошку и гречку, я их одновременно ставлю вариться. Гречку промойте, картошку порежьте кубиками. Воду в кастрюле доведите до кипения, а уже потом в нее вбросьте крупу и картошку. Можно и холодной водой залить и просто поставить, но так вариться будет дольше. Варим минут 20 на среднем огне. Тем временем приготовьте зажарку: морковку натрите на терке, лук порежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжаривайте овощи минут 5 (до золотистого цвета).
-
Затем пассерованные овощи переложите в кастрюлю к супу, добавьте специи и лавровый лист, варите еще минут 10.
-
Если картошка и гречка сварились, выключайте огонь и дайте супу остыть. Готовый постный гречневый суп можете подать с зеленью. Приятного аппетита!
Суп с гречкой - это самый простой постный рецепт, который мне известен. Если хотите, при приготовлении постного гречневого супа можете добавить немного грибов сушеных или свежих (для аромата). Гречка варится быстро, как и картошка, так что через полчаса у вас уже будет готов супчик!
Недавно пробовала шоколадно-гречневый торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо soldatkina_82, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам soldatkina_82!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне супчик гречневый на курином бульоне. Должно получиться вкусно!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
А реально это кто-нибудь готовил?
Я выбрала суп, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))