Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт гаспачо, щавелевый суп, рецепт испанской кухни.
Срежьте шляпку и донышко болгарского перца, разрежьте его на 4 части, срежьте семена с перегородками, нарежьте его крупным кубиком.
Порвите щавель крупно; положите в стакан блендера.
Отделите листья базилика (отложите 2 макушки на украшение), петрушки, сельдерея и тимьяна, отделите ветки укропа и добавьте вместе с целой кинзой в стакан.
Раздавите и мелко нарубите чеснок, срежьте с хлеба корку, порвите его крупными кусками и добавьте с чесноком в стакан.
Нарежьте 0,5 огурца крупным кубиком, добавьте в стакан вместе с перцем, оставшуюся часть нарежьте очень мелким кубиком.
Добавьте 40 мл оливкового масла, посолите, поперчите, добавьте сахар, вустерширский соус и табаско, 250 мл газированной воды и пробейте в блендере до состояния пюре.
Разлейте суп то тарелкам, посыпьте мелконарубленным огурцом, украсьте веточкой петрушки и подавайте
Недавно пробовала зеленого гаспачо со щавелем и огуречно-кукурузной заправкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь зеленый гаспачо со щавелем -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Муж не любит зеленого гаспачо со щавелем, а тут увидев это чудо попросил положить ему зеленого гаспачо со щавелем!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за отличный рецепт!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую зеленого гаспачо дачного смузи приготовить.
Класс!
Приготовила зеленого гаспачо со щавелем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Гречко, очень интересный вариант зеленого гаспачо со щавелем.:)
Только закончила приготовление зеленого гаспачо со щавелем.
Спасибо!