Охотничья похлебка из утки

16 отзывов | 
Рецепт охотничьей похлебки из утки

Фотография готового блюда охотничьей похлебки из утки

  • Время приготовления: 2 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 915 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Шпажки

Если нравится готовить похлебку посмотрите рецепт похлебки из чечевицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт похлебки,  простой суп

Готовим охотничью похлебку из утки

Ингредиенты на четыре порции

  • Помидоры 2 шт.
  • Картофель 6 шт.
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Баклажаны 1 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Лук 2 головки
  • Соль 15 г
  • Утиные ножки 4 шт.
  • Чернослив 6 шт.
  • Кинза 1 пучок
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 3 л
  • Красный стручковый перец 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Утиные ножки обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  2. Добавить нарезанный полукольцами лук, обжаривать еще 5-6 минут. Добавить соль, перец и залить водой, чтобы ножки слегка ею покрылись. Тушить не меньше часа.

  3. Проткнуть мясо зубочисткой: если входит достаточно легко, положить порезанные крупными дольками сладкий перец, картофель (мелкий целиком), баклажаны (крупными кубиками), четвертинки помидоров.

  4. Добавить воды, чтобы она доходила до середины уровня овощей. Довести до кипения, попробовать добавить соли, если необходимо, накрыть крышкой и тушить еще около 30 минут, до готовности картофеля.

  5. Кинзу мелко порубить, из чернослива удалить косточки, мелко нарезать, острый перец порезать тонкими колечками.

  6. Когда картофель сварится, выключить огонь, добавить кинзу, чернослив и перец, накрыть крышкой и дать постоять полчаса.

Недавно пробовала грибную похлебку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
sicoryind
sicoryind

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

teana
teana

Рецепт охотничьей похлебки из утки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Алла Вахитова
Алла Вахитова

Я еще не делал охотничью похлебку из утки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Ландграф Яся
Ландграф Яся

Кульно

emiso
emiso

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

inears2002
inears2002

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Татьяна Шашук
Татьяна Шашук

Яхууу)))наконец то закончила охотничью похлебку из утки!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Юля Чернышева
Юля Чернышева

Спасибо за рецепт. http://receptykulinarov.ru/supy/pokhlebka/indiiskaya-pokhlebka пробовала, а охотничью похлебку из утки еще никогда.

petrovich_81
petrovich_81

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

mishanina_99
mishanina_99

Охотничья похлебка из утки — отпад!
Быстро и очень вкусно!

yarymka_79
yarymka_79

Некоторое время назад готовила охотничью похлебку из утки-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

usikova_72
usikova_72

Круто

roraredio
roraredio

Спасибо дорогуша чувствую рецепт охотничьей похлебки из утки станет любимкой
хочу хочу

idesoun
idesoun

Вот сейчас по Вашему рецепту, kateshova_86, делаю это чудо чудное;)

zavertannaya_86
zavertannaya_86

Я тоже заприметила охотничью похлебку из утки, да пока еще руки не дошли.

Самохина Танечка
Самохина Танечка

А у меня охотничья похлебка из утки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kateshova_86, спасибо за рецептик!!!

Похожие рецепты

Куриная похлебка
Похлебка