Гороховая похлебка
Фотография готового блюда гороховой похлебки
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить похлебку посмотрите рецепт гороховой похлебки с карри и сельдереем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт похлебки, классические рецепты, гороховый суп, рецепт русской кухни.
Готовим гороховую похлебку
Ингредиенты на шесть порций
Для гренок:
- хлеб для тостов
- масло оливковое
- примерно 4 зубчика чеснока.
Шаги приготовления
-
Горох залить 2 стаканами кипятка и варить под крышкой, время от времени перемешивая, примерно 1 час. При необходимости добавить еще немного кипящей воды.
-
Картофель, морковь, лук и корень сельдерея очистить.
-
Кастрюлю с 2,5 л воды, довести до кипения, картофель нарезать и положить в кипящую воду, варить минут 5.
-
Добавить распаренный горох, варить 10 минут. Оставшиеся овощи нарезать и положить в суп.
-
Довести до кипения и варить 30 минут.
-
С помощью блендера измельчить суп в пюре.
-
Приправить солью и перцем. Довести до кипения, снять с огня.
-
Тосты:
-
Хлеб нарезать кубиками.
-
Нагреть оливковое масло, не доводя до кипения.
-
Положить чеснок и прогреть с маслом. Как только чеснок начнет коричневеть, вытащить его (иначе будет горчить масло).
-
Добавить хлебные кубики.
-
Поджарить до золотистого цвета, периодически помешивая.
Недавно пробовала чечевичную похлебку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Обязательно приготовлю!
alena70, спасибо!
Доброго!
Сегодня приготовила гороховую похлебку по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Больше всего понравился рецепт луковой похлебки receptykulinarov.ru/supy/pokhlebka/lukovaya-pokhlebka. Объедение!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт гороховой похлебки!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.