Диетические щавелевые щи с яйцами пашот
Фотография готового блюда диетических щавелевых щей с яйцами пашот
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт фита бургер с яйцом пашот. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На нашем сайте много подобных супов и Америку я своим рецептом не открою.) однако я хочу поделиться с Вами некоторыми секретами моего приготавления этого прекрасного супа.
Метки: простой рецепт щей, суп из говядины, диетические рецепты, щавелевый суп
Готовим диетические щавелевые щи с яйцами пашот
Ингредиенты на одна порция
- говядина - 300 г
- щавель свежий - 150 г
- морковь - 1
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
Шаги приготовления
-
Солим. Далее разбиваете яйцо в чашку. Сделаете в кастрюле с супом водоворот и выливаете туда яйцо. Такое аккуратное как яйцо пашот у Вас не получится, так как будут мешать те ингридиенты которые мы положили в суп, но мне нравится именно так вводить яйца в суп...)..повторите процедуру столько раз сколько у Вас есть куриных яиц...) варить 5 минут. как вариант можно сделатьотдельно яйца пашот а потом выложить их в порционные тарелки.)
-
затем разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью. Я не кладу зелень при варке, так как при термической обработке она быстро теряет витамины, а нам это не нужно..)
-
Вынимаем из бульона морколь и лук, они нам больше не нужны. Затем кладем нарезаннй щавель и нарезанное небольшими кусками мясо...Варим 5-7 минут
-
затем кладем картошку. Вы можете нарезать как хотите. и варим еще 10-15 минут
-
После того как Вы обезжирили бульон кладем в него целиковую луковку и морковку. Варим 10 минут. Я делаю так как альтернативу обжариванию в масле...ну зачем нам лишние масленные калории.)
-
Сварить бульон, достать мясо. Далее 2 варианта обезжиривания бульона. Вариант 1 Вы охлаждаете бульон и убираете с поверхности все жировые бляшки и затем проводите по поверхности бульона ледяным половником. (для этого положите половиник на 5 минут в морозилку). весь лишний жир останентся на половнике. Вариант 2 если нет времени охлаждать бульон, то выключите газ и несколько раз проведите ледяным половником по поверхности бульона. (но для этого Вам понадобитя как минимум 2 половника). вариант 1 конечно предпочтительней..)
Недавно пробовала тост с яйцом пашот. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обязательно попробую диетические щавелевые щи с яйцами пашот, это вкусно.
Efremenko_78, огромное спасибо за диетические щавелевые щи с яйцами пашот!
Получилось с первого раза.
Отличная тема:) уже в закладке.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от диетических щавелевых щей с яйцами пашот.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Efremenko_78, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я еще не готовила щи щавелевые холодные. Вкуснятина необычная.
Efremenko_78, классный рецепт диетических щавелевых щей с яйцами пашот!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить диетические щавелевые щи с яйцами пашот! спасибо!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Большое спасибо за рецепт диетических щавелевых щей с яйцами пашот.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить диетические щавелевые щи с яйцами пашот!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень красивая и оригинальная подача диетических щавелевых щей с яйцами пашот.
Рецепт супер, спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт диетических щавелевых щей с яйцами пашот.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!