Вкусные щи из свежей капусты
Фотография готового блюда вкусных щей из свежей капусты
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт постных щей из свежей капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Ароматные, густые и сытные щи с овощами, свежей капустой с ломтиком бородинского хлеба признайтесь, у вас уже слюнки потекли! Рекомендую отличное первое блюдо на всю семью, смотрите рецепт!
Метки: простой рецепт щей, вкусные рецепты, куриный суп, суп с капустой, рецепт русской кухни.
Готовим вкусные щи из свежей капусты
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста свежая — 700 г
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майоран — 1 ч.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошком — 10 шт.
- Бульон куриный — 1,5-2 л
- Отварная курица — 400 г
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Подготовьте ингредиенты. Сварите сначала куриный бульон. Овощи почистите и порежьте кубиками (лук, морковку, сельдерей).
-
Капусту нашинкуйте (я люблю ее мелко резать). В кастрюлю налейте масло растительное, обжарьте морковку, лук и сельдерей до румяного цвета и мягкости.
-
Потом влейте горячий куриный бульон и добавьте капусту. Посолите, убавьте огонь и варите под прикрытой крышкой минут 25 (до готовности капусты).
-
За минут 7-10 до окончания варки добавьте в щи порезанные мелко помидоры и рубленый чеснок, также добавьте отварную курицу.
-
Готовые щи из свежей капусты подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Вкусные и наваристые щи необязательно готовить на квашеной капусте, хотя это и более традиционный рецепт. Но если есть свежая капуста, можно и из нее приготовить вкусный суп! Для приготовления щей из свежей капусты понадобится также небольшой кусок курицы (филе или грудка), чтобы сварить бульон. Не забывайте про специи!
Недавно пробовала щи из свежей капусты с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший вариант вкусных щей из свежей капусты. Вкусно!
Бесподобный рецепт вкусных щей из свежей капусты!!!
Все получилось, спасибо, Валя!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на вкусные щи из свежей капусты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Отлична идея!
А я посматриваю на рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне, интересно услышать ваши отзывы.
Я выбрала вкусные щи из свежей капусты, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецепт отличный!
делаю вкусные щи из свежей капусты регулярно.
Спасибо!
Все здорово получилось!