Щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне
Фотография готового блюда щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 9
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт постных щей из свежей капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне - простое, вкусное и сытное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда в холодные осенние и зимние дни. Готовится это блюдо очень просто. Оно придется по вкусу всей семье.
Метки: простой рецепт щей, куриный суп, суп с капустой, рецепт русской кухни.
Готовим щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне
Ингредиенты на девять порций
- Куриная грудка на кости (или куриный окорочок) 1 шт.
- Квашеная капуста 400 г
- Капуста белокочанная 250 г
- Картофель 4-5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Зелень по вкусу
- Вода 3 л
Шаги приготовления
-
Сварить куриный бульон. Посолить. Добавить квашеную капусту, варить 20 минут.
-
Добавить целый, очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.
-
Затем картофель вынуть. Добавить в щи порезанную свежую капусту.
-
Картофель размять.
-
Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
-
Добавить в щи размятый картофель и пассерованные овощи.
-
Затем добавить перец и лавровый лист. Дать покипеть на маленьком огне пару минут.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала щи на курином бульоне с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Lourite1974!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lourite1974 спасибо вам огромное!
Lourite1974, спасибо.
Вчера попробовала щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне сделать.
Все получилось.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне мой любимый!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Наверно нужно порепетировать приготовление домашних щей из свежей капусты. А то вдруг опростоволосимся.
Очень вкусный рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне, буду рада воспользоваться рецептом.
Lourite1974, рецепт замечательный, спасибо!