Щи из свежей капусты с мясом говядины
Фотография готового блюда щей из свежей капусты с мясом говядины
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт постных щей из свежей капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Восхитительный аромат этих щей наполнит кухню уютом!
Очень хороший кулинарный рецепт русской кухни, который мне нравится больше всех. Щи - это очень легкий, вкусный суп, который быстро готовится. Его можно варить и с мясом, и без мяса. Тогда щи вообще получатся постными. Идеальная еда для постов и диет.
Метки: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из говядины, суп с мясом
Готовим щи из свежей капусты с мясом говядины
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста белокочанная - 700 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Цветная капуста - 0.5 шт.
- Говядина - 600 г
- Зелень - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
В большую кастрюлю кладем говядину, заливаем водой и ставим варить. В процессе варки солим. Пока варится мясо, нарезаем овощи: шинкуем капусту, через терку пропускаем морковь, мелко рубим лук (можно порезать лук полукольцами). Если решили попробовать щи свежие с цветной капустой, также режем соцветия цветной капусты. Считается, что в классические русские щи не нужно класть поджаренные овощи. Все овощи должны быть только вареными. Я часто варю щи вообще без мяса. В этом случае в кастрюлю за 10 минут до конца варки вливаю три или четыре ложки растительного масла. А вот помидоры можно слегка подогреть на сковороде. Для этого их нужно очистить от кожуры и нарезать на кусочки.
-
Когда мясо сварится, его можно вынуть и нарезать на порционные куски. После положить обратно. Теперь в кастрюлю добавляем капусту, затем морковь и цветную капусту. Когда закипит, добавляем лук. Через пять минут кладем помидоры. Всыпаем черный молотый перец. Даем закипеть щам и выключаем газ.
-
Добавляем в щи нарезанную свежую зелень. Подаем щи из свежей капусты с мясом говядины со сметаной.
Недавно пробовала щи из свежей капусты с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
lated1991, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Уверена маме понравится
все любители щей из свежей капусты с мясом говядины оценили!
Щи из свежей капусты с мясом говядины вкуснее чем http://receptykulinarov.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-i-kvashenoi-kapusty-na-kurinom-bulyone?
Я приготовила щи из свежей капусты с мясом говядины для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А щи из свежей капусты с мясом говядины не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щах из свежей капусты с мясом говядины зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Делаю щи из свежей капусты с мясом говядины уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lated1991 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Таким способом обязательно попробуем приготовить щи из свежей капусты с мясом говядины! спасибо!
Vkysno, spasibo.