Щи из маринованной капусты
Фотография готового блюда щей из маринованной капусты
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт щей из цветной капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Перед вами - классический рецепт щей из маринованной капусты. Я его называю классикой, потому что в нем нет ничего лишнего - капуста, картошка, лук, морковь да мясной бульон. Рекомендую попробовать!
Метки: простой рецепт щей, легкие рецепты, классические рецепты, суп с капустой, суп из говядины, рецепт русской кухни.
Готовим щи из маринованной капусты
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 5 шт.
- Капуста маринованная — 150 г
- Говядина — 400 г
- Лук — 2 шт. (одну луковицу в бльон, вторую - в зажарку)
- Морковь — 2 шт. (одну - в бульон, вторую - в зажарку)
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 4-5 шт.
Шаги приготовления
-
Для начала нужно сварить бульон - закладываем в мультиварку промытое мясо, луковицу и одну морковку, а также перец, лаврушку и специи, заливаем водой и в режиме "Тушение" или "Суп" готовим час. Я это делаю заранее, и бульон храню отдельно в банке, чтобы отливать, сколько понадобится.
-
2. Далее, в мультиварке же в режиме "выпечка" или "жарка" на 15 минут обжариваем лук и морковку, чтобы лук стал прозрачным, а морковь - румяной.
-
3. Пока овощи жарятся. промываем капусту, чтобы избавится от остатков маринада, и капуста не давала при варке уксусного кислого запаха. закладываем ее затем в кастрюлю к луку и заливаем бульоном.
-
4. Добавим картошку и говядину, которую нужно достать из бульона и нарезать маленькими кусочками. Возвращаем все в кастрюлю, и в режиме "Тушение" готовим еще как минимум полчаса, чтобы и картошка, и мясо стали мягкими.
-
5. При подаче посыпаем зеленью. Готово! Приятного аппетита!
Перед вами простой рецепт щей из маринованной капусты, и я надеюсь. он вам понравится. Вообще, я такой суп готовлю тогда, когда ооткрываю банку с заготовленной капустой, а она оказывается слишком "ядреной". Так бывает, если переборщить с маринадом, и тогда я капусты вообще не чувствую, только уксус и специи, что портит все впечатление от еды. Поэтому я такую капусту сразу же определяю в щи - там-то она звучит как раз так, как надо! Рекомендую и вам попробовать. а как приготовить щи из маринованной капусты, я сейчас расскажу!
Недавно пробовала щи суточные из квашенной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим щи из маринованной капусты, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Девочки, увлеклась щами из капусты со свининой. Готовлю каждые выходные.
Василина, умничка!
Какой аппетитный рецептик щей из маринованной капусты сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Замечательный рецепт, щи из маринованной капусты получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Делаю щи из маринованной капусты который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Щи из маринованной капусты прелесть, спасибо за рецепт
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать щи из маринованной капусты, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Василина, большое спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Василина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!