Суп оранжевое настроение

sofya92

Фотография готового блюда супа оранжевое настроение

Время приготовления: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 140 ккал
Кухня: Белорусская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Варить~0~Жарить
Повод: Обед, Ужин

Если нравится готовить супы посмотрите рецепт апельсиновых маффинов оранжевое чудо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Идея этого супа появилась сама собой - нужно было куда-то пристроить кусочек тыквы, куриное филе и томатный сок Супчик получился легким, но в тоже время очень сытным, и, главное очень вкусным. Семья эксперимент оценила и потребовала добавки

Метки: простой рецепт супов, рецепты на ужин, куриный суп, суп из тыквы, рецепт белорусской кухни.

Готовим суп оранжевое настроение

Ингредиенты на пять порций

спинки куриные 1 шт.
тыква мускатная 250 г
морковь 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
рис 60 г
перец по вкусу
майоран 1 ч.л.
соль по вкусу
вода 2 л
филе куриное 300 г
чили красный 1 шт.
чеснок 1 зуб
масло растительное 2 ст.л.
сок томатный 1 стак.
зелень по вкусу

Шаги приготовления

Сварить бульон из куриной спинки, луковицы, моркови.
Морковь нарезать пластинками, лук соломкой, тыкву кубиками 1-1,5 см. Измельчить чеснок и чили.
В кастрюле разогреть масло, добавить лук, чеснок и чили. Обжаривать 5-7 минут. Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
Влить томатный сок (или размятые вилкой помидоры в собственном соку), добавить тыкву и специи. Варить 5-7 минут на большом огне. Масса должна слегка загустеть.
Добавить рис, влить бульон. Довести до кипения и варить 20 минут (до готовности риса). Посолить.
Куриное филе разрезать на небольшие кусочки. Посолить поперчить. Обжарить на сильном огне в течении 5 минут до готовности. Главное не пересушить.
Разлить суп по тарелкам, добавить обжаренное куриное филе, украсить зеленью. Приятного аппетита!