Блинчики с икрой на закуску
Фотография готового блюда блинчиков с икрой на закуску
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 646 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить блины посмотрите рецепт блинчиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Народное достояние, маленькие, толстенькие, блины с икрой порадуют семью и гостей не только на Масленицу, но и тогда, когда душе захочется маленького кулинарного праздника. Икра здесь выступает в качестве начинки для оладьев.
Метки: простой рецепт блинов, блины на кефире
Готовим блинчики с икрой на закуску
Ингредиенты на четыре порции
- кефир/молоко кислое 300 г
- яйца 2 шт.
- мука 1,5 стак.
- масло растительное 1 ч.л.
- сахар 1/2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- икра
Шаги приготовления
-
Приготовить жидкое тесто из кефира или кислого молока, сырых куриных яиц, пищевой соды, соли, сахарного песка, просеянной пшеничной муки. Хорошо взболтать, венчиком или с помощью блендера, в тесте не должно быть комочков, масса должна быть однородной, средней густоты.
-
Обжарить толстые оладьи на подсолнечном масле с двух сторон, можно воспользоваться формочками для жарки яиц. Готовые блины аккуратно разрезать ножом до половины, а потом еще немного вглубь. Положить по чайной ложке красной икры. При подаче блинчики с икрой можно украсить веточками зеленого укропа и петрушки.
К блюду можно подать сливочное масло. Вместо икры положить в блины по кусочку слабосоленой семги. Такую рыбу можно приготовить самостоятельно, если пересыпать филе смесью сахара и соли в пропорции: две части сахара к одной части соли, можно добавить укроп и лимонную цедру. Через несколько часов продукт можно употреблять в пищу.
Недавно пробовала блины с икрой и сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Блины
Комментарии к рецепту
Московченко, это просто волшебный рецепт блинов!
спасибо!
Супер!
у меня нет слов .
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные блинчики! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Московченко, спасибо.
Вчера попробовала блины сделать.
Все получилось.
Что думаете о рецептике блинов?
Московченко, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за рецепт
очень люблю блины
Я сделаю на Новый год!
Московченко — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно блины будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))