Блинчики сюзетт
Фотография готового блюда блинчиков сюзетт
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить блины посмотрите рецепт блинчиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Креп Сюзетт можно подать просто с ароматным соусом, а можно их фламбировать, т. е. обжечь блинчики. Такие блинчики называются Креп Сюзетт Фламбэ. Получается 20 штук на сковороде диаметром 12 см, и 10 - 20 см. Рецепт взят из книги Джулии Чайлд.
Метки: простой рецепт блинов, легкие рецепты, вкусные блинчики, рецепт французской кухни.
Готовим блинчики сюзетт
Ингредиенты на шесть порций
- мука - 1 шт.
- молоко - ⅔ шт.
- вода - ⅔ шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - ¼ ч.л.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- апельсин - 2 шт.
- сахар - ½ ст.л.
- апельсиновый ликер - 3 ст.л.
- апельсиновый сок - ½ шт.
Шаги приготовления
-
Все ингредиенты смешать до однородной массы в блендере. Поставить в холодильник на полчаса или больше. Это позволит частицам муки впитать жидкость и блинчики получатся более нежные. Нагрейте антипригарную сковороду (диаметр 12-20 см) так, чтобы на ней прыгали капельки воды, слегка смажьте растопленным сливочным маслом. Жарить блинчики с двух сторон. Оставить сковороду на огне.
-
Натереть на терке апельсиновую цедру. Растопить на сковороде масло с сахаром, добавить сок и цедру с ликером. Проварить 4-5 минут на среднем огне до состояния сиропа.
-
Быстро окунуть в масло поочередно все блинчики, сложить пополам, красивой стороной наружу, и еще пополам, клинышком. Красиво уложить блинчики на тарелку, полить оставшимся апельсиновым маслом.
Недавно пробовала французские блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Настя, сделала сегодня блины.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить вкусные блины. Вот ).
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Блинчики очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Только закончила приготовление блинов.
Спасибо!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Мы тоже недавно первый раз делали блинчики. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Отлично, блинчики — супер, понравилось всем!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вкусные блины обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Настя, что так же вкусно.
Спасибо за информацию!