Блины без муки

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт блинов без муки

Фотография готового блюда блинов без муки

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить блины посмотрите рецепт блинов по-китайски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Блины на крахмале - отличная замена блинам на муке. Блинчики получаются очень вкусными!

Метки:   простой рецепт блинов,  блины на кипятке,  блины на кефире

Готовим блины без муки

Ингредиенты на семь порций

  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Кефир - 500 мл
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Крахмал кукурузный - 100 г
  • Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Надо признать, что блины, будь то на кефире, молоке или воде, я всегда пеку с использованием муки. Но увидев рецепт приготовления блинов без муки, всего лишь на крахмале, я заинтересовалась, что же из этого выйдет.

  2. Вышло, надо признать, очень достойно! Не знай я, что в рецепте совершенно нет муки, не догадалась бы об этом.

  3. Блинчики выходят тонкими, нежными. Как мне показалось, завернуть в них что-то вряд ли удастся - они достаточно ломкие, но есть их со сгущенкой, сметаной, джемом, кленовым сиропом или медом очень даже вкусно!

  4. Для приготовления блинов без муки подготовим продукты по списку.

  5. Яйца слегка взбиваем с солью и сахаром.

    блины без муки
  6. Добавим кефир и соду. Перемешиваем.

    блины без муки
  7. Затем - крахмал. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

    блины без муки
  8. Добавим масло, перемешиваем. Тесто получится существенно жиже, чем на обычные блины.

  9. Перед тем, как вылить очередной половник теста, хорошо перемешивайте тесто, потому как крахмал имеет свойство быстро оседать на дне.

    блины без муки
  10. Выпекаем блины без муки на разогретой сковороде.

  11. Видите, какие они дырчатые!

    блины без муки
  12. Блины складываем стопочкой.

  13. Подаем с чем душа пожелает!

    блины без муки
  14. Наша душа желала икры и сметаны!

  15. Приятного аппетита!

    блины без муки

Недавно пробовала блины далматинские. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tanechka71
tanechka71

Спасибо за рецепт блинов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

ira
ira

Хороший сайт, зайду еще.

kosenko_85
kosenko_85

Alisa99, это просто волшебный рецепт блинчиков!

Полина Ваймер
Полина Ваймер

Очень понравился рецепт блинов, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

lucolil
lucolil

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

polina88
polina88

Ой...как вкусно!!! Обожаю блинчики!!!!

nina
nina

Первый раз сделала сама вкусные блины.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Похожие рецепты