Шоколадные блинчики

10 отзывов | 
Рецепт шоколадных блинчиков

Фотография готового блюда шоколадных блинчиков

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 380 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить блины посмотрите рецепт блинчиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт блинов,  блины на молоке

Готовим шоколадные блинчики

Ингредиенты на одна порция

  • молоко - 550 мл
  • какао - 100 г
  • пшеничная мука - 300 стак.
  • сахарная пудра - 40 г
  • соль - 1 ч.л.
  • какао-порошок - 20 ст.л.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • ром - 10 мл
  • масло сливочное - 80 г
  • масло растительное - 20 мл

Шаги приготовления

  1. Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 300 мл Шоколад темный 70-80% какао 100 г Шоколад поколоть и растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.

  2. Ингредиенты 2-го этапа: Молоко 250 мл Мука пшеничная 220 г Сахарная пудра 40 г Соль ч. л. Какао-порошок 20 г Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком.

  3. Яйцо куриное 3 шт. Взбить яйца в крутую, глянцевую пену. Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать.

  4. Ром светлый 10 мл Сливочное масло 40 г Мука пшеничная 80 г Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешайте и отставьте на 2-3 ч.

  5. Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее. Влейте половник теста, сделайте сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Не переборщите с тестом, у меня первые блины получились толстоватыми. Жарить примерно 30 секунд с одной сторны и 15 секунд с другой.

Недавно пробовала шоколадные блинчики со сливками и тмином. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Анастасия Клименченко
Анастасия Клименченко

MorkVa, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

lyuba74
lyuba74

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

alanzet1980
alanzet1980

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт блинчиков!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ongitear
ongitear

Пробовала приготовить receptykulinarov.ru/vypechka/bliny/amerikanskie-blinchiki, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

itupi
itupi

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

onaraspor
onaraspor

MorkVa, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

barabashnikova_94
barabashnikova_94

MorkVa, спасибо за новый вариант блинчиков.
Нужно будет обязательно попробовать

mendes2005
mendes2005

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

cofrallon
cofrallon

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

opedeng
opedeng

Очень хороший вариант блинов. Вкусно!

Похожие рецепты