Блинчики со сливами

13 отзывов | 
Рецепт блинчиков со сливами

Фотография готового блюда блинчиков со сливами

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 375 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить блины посмотрите рецепт блинчиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

В этом рецепте очень удачное тесто для блинчиков, которое можно использовать для любых комбинаций. Очень хорошо начинять блинчики творожной, яблочной, мясной начинками, но раз сейчас сезон слив, я хочу показать, как использовать сливы в этом рецепте. По-моему, это отличный вариант и для завтрака, и для ужина очень аппетитно и не слишком сложно.

Метки:   простой рецепт блинов,  вкусные блины,  рецепт домашней кухни.

Готовим блинчики со сливами

Ингредиенты на восемь порций

  • Молоко 500 мл
  • Сливы красные 500 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Мука пшеничная 250 г
  • Растительное масло 60 мл
  • Сахар (песок) 210 г
  • Соль ½ ч.л.

Шаги приготовления

  1. Смешать яйца с солью и сахаром.

  2. Добавить к яйцам 100 мл молока, хорошо размешать, всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комочков.

    блинчики со сливами
  3. После этого влить оставшееся молоко, добавить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто должно быть достаточно жидким и текучим, чтобы блинчики получились тонкими.

    блинчики со сливами
  4. Теперь нужно испечь тонкие блинчики с одной стороны. Сковороду не нужно смазывать маслом, т. к. масло уже есть в тесте и оно не даст блинчикам прилипнуть к сковороде.

    блинчики со сливами
  5. Готовые блинчики выкладываем стопкой на тарелку, обжаренной стороной вверх.

    блинчики со сливами
  6. Теперь можно заняться начинкой. Для этого сливы нужно вымыть и вынуть из них косточки, разрезав пополам.

    блинчики со сливами
  7. Добавить к сливам сахар, перемешать и поставить на маленький огонь, периодически помешивая.

    блинчики со сливами
  8. Когда сироп закипит, сливы можно выключать. В результате должны получиться половинки слив в довольно густом, но не очень сладком сиропе. Это и будет нашей начинкой.

    блинчики со сливами
  9. На каждый блинчик кладем столовую ложку слив без жидкости и очень аккуратно заворачиваем. Жидкую часть сливовой начинки оставляем для последующей подачи (это будет нашим соусом). Складывать блинчики можно как угодно, главное герметично, чтобы при обжаривании не вытекла начинка.

    блинчики со сливами
  10. Блинчики осталось только обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла.

    блинчики со сливами
  11. Готовые блинчики подавать, полив сливовым соусом, получившемся при приготовлении начинки.

    блинчики со сливами

Недавно пробовала мини-блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
dorenengo
dorenengo

Мария, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ersene
ersene

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинов ещё не пробовала:D

Анастасия Шубина
Анастасия Шубина

Все понятно и наглядно.
Готовить с Мария одно удовольствие!

evgeniya84
evgeniya84

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

endonesu
endonesu

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

alina90
alina90

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Вита Григель
Вита Григель

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Рижа Люба
Рижа Люба

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт вкусных блинов receptykulinarov.ru/vypechka/bliny/risovye-blinchiki.

Лара Бровина
Лара Бровина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

milyisal
milyisal

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

enasil1993
enasil1993

Замечательный рецепт, блины получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

umetereas
umetereas

Мой самый любимый рецепт блинчиков!!!
Я тоже так готовлю!

aldasin
aldasin

Мария, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Похожие рецепты