Если нравится готовить блины посмотрите рецепт блинчиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Любите что- нибудь необычное и остренькое? Тогда это блюдо для Вас. Хрустящие кукурузные блинчики с мясной начинкой- это вкусный и сытный завтрак или перекус. К блинчикам можно придумать десятки разных начинок - все зависит от вашего вкуса и фантазии.
Метки: простой рецепт блинов, вкусные блины
Приготовим тесто для блинчиков. В глубокую чашку просеиваем оба сорта муки, добавляем щепотку соли и молотый перец чили.
Вливаем теплое молоко.
Добавляем яйца и хорошо перемешиваем венчиком, вливаем минеральную воду, еще раз перемешиваем, накрываем и оставляем на час.
По истечении времени раскаляем на сковороде оливковое масло и выпекаем блинчики.
Приготовим начинку болоньез. Раскаляем на сковороде оливковое масло, припускаем в нем мелко нарезанные лук и чеснок, при желании добавляем чили.
Добавляем фарш и обжариваем его, постоянно помешивая, чтобы он оставался рассыпчатым. Солим, перчим, добавляем 3 стол. ложки кетчупа и сушеный орегано. Можно добавить свои любимые специи. Перемешиваем и тушим 2- 3 минуты.
Добавляем очищенные от кожуры и нарезанные небольшими дольками консервированные помидоры, перемешиваем, вливаем 50 мл красного вина, перемешиваем и тушим на среднем огне без крышки 15 минут, время от времени помешивая.
В форму для выпечки укладываем блины стопочкой, на каждый блин кладем начинку и посыпаем зеленью.
Последним слоем должна быть начинка.
Сверху посыпаем тертым сыром, ставим форму в духовку, разогретую до 200 С и запекаем 10 минут.
Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита.
Недавно пробовала французские блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт блинчиков!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Блины — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
блинчики гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Сегодня буду готовить!
Готовила блинчики на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит блинчики:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Это не блинчики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!