Кукурузные булочки

16 отзывов | 
Рецепт кукурузных булочек

Фотография готового блюда кукурузных булочек

  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить булочки посмотрите рецепт булочек к чаю. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Булочки получаются мягкими, в меру сладкими и очень вкусными. Моя дочурка ела их с большим аппетитом.

Метки:   простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста

Готовим кукурузные булочки

Ингредиенты на одна порция

  • молоко - 270 мл
  • пшеничная мука - 3 шт.
  • кукурузная мука - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • дрожжи свежие - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 50 г

Шаги приготовления

  1. 1 ч. л. сахара и дрожжи развести в 100 мл теплого молока и оставить на 10 мин Затем всыпать туда 100 г пшеничной муки, перемешать и оставить опару минут на 40-45.

  2. Пока опара подходит, нужно налить в кастрюльку оставшееся молоко, добавить туда сахар и масло, поставить на огонь и довести до кипения.

  3. В кипящее молоко всыпать кукурузную муку и тщательно перемешать. Кастрюлю снять с огня, накрыть крышкой и забыть про нее минут на 30-35.

    кукурузные булочки
  4. Яйца разбить в отдельную мисочку и немного взболтать вилкой. Вылить в опару.

  5. Туда же добавить кукурузную массу и перемешать. В это время в тесто можно добавить ванилин, орехи или изюм (это по желанию, поэтому в ингредиентах я их не указывала), я добавила ванилин. Получится вот такая вязкая масса.

    кукурузные булочки
  6. Далее нужно подсыпать муки (я указала примерное количество, так как мука разная и ее может потребоваться чуть больше или меньше), чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место на 1 час.

  7. Готовое тесто раскатать в толстый жгут и нарезать кусочками.

    кукурузные булочки
  8. Затем каждый кусочек раскатать в жгутик

    кукурузные булочки
  9. и сформировать булочку.

    кукурузные булочки
  10. Можете сформировать булочки любым привычным для вас способом.:)

    кукурузные булочки
  11. Выложить булочки на смазанный противень и дать постоять 10-15 мин Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин (ориентируйтесь на свою духовку)

  12. Готовые булочки можно смазать сиропом. Очень подходит лимонный сироп.

    кукурузные булочки
  13. Приятного чаепития.

    кукурузные булочки

Недавно пробовала булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
erimandot1972
erimandot1972

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Люся Хованская
Люся Хованская

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

isedgou1985
isedgou1985

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Olya.

Салютина Евгения
Салютина Евгения

Это какой-то шедевр!!!
Olya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

tserkovnikova_95
tserkovnikova_95

Olya, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Лида Милютина
Лида Милютина

Первый раз в жизни решилась на кукурузные булочки и не получилось(((
Так обидно!!

nyuta94
nyuta94

А я также заинтересовалась булочками рижскими.

Тома Подгорецкая
Тома Подгорецкая

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ositriri
ositriri

Вот это да! Какой красивый рецептик кукурузных булочек! А вкусный и простой!

Вита Григель
Вита Григель

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кукурузные булочки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

onsucha
onsucha

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

sofal
sofal

Olya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Поддубняк Василина
Поддубняк Василина

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

ingerimy
ingerimy

Olya! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кукурузные булочки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

polina
polina

Да кукурузные булочки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Olya, спасибо!

ecapif
ecapif

Приготовила кукурузные булочки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Похожие рецепты

Булочки Брецель
Булочки Бриош