Ватрушка классическая
Фотография готового блюда ватрушки классической
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 539 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить булочки посмотрите рецепт ватрушки в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Популярна как в советское время, так и сейчас
Метки: простой рецепт булочек, домашние рецепты, булочки из дрожжевого теста, булочки с творогом, булочки с изюмом, рецепт русской кухни.
Готовим ватрушку классическую
Ингредиенты на восемь порций
- мука пшеничная 450 г
- капуста белокочанная 150 г
- вода 250 г
- сахар 3-4 ст.л.
- соль 0.5 ч.л.
- дрожжи сухие 1 пакетик
- растительное масло 120 мл
- творог 300 г
- изюм 1 стак.
- сахар 3-4 ст.л.
- соль 0.3 ч.л.
- яйца куриные 2-3 шт
Шаги приготовления
-
Тесто: Муку просеять, капусту сварить в 250 мл. воды. Растворить сахар и соль, а когда все остынет, взбить блендером в однородную суспензию. Ввести дрожжи, размешать и отставить в сторнку. Через некоторое время замесить тесто, добавив масло. Тесто поставить в теплое место.
-
Начинка: в творог ввести яйца, но оставить один желток для смазывания. Вмесить сахар, соль, распареный изюм. Половину всего количества теста раскатать в блин диаметром, превышающим диаметр формы (у меня форма - 220 мм, стало быть, раскатал на 300 мм). Уложить тесто в смазанную форму. Края теста, ясно дело, будут свисать.
-
Уложить творог, разровнять. Разместить края теста, смазать желтком и выдержать то время, пока будет разогреваться духовка. Это минут
-
20. Выпекать при 190 град. С, 20 минут. Приятного чаепития.
-
Недавно пробовала ватрушку с козьим творогом и черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Булочки
Комментарии к рецепту
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю ватрушку классическую.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ватрушку классическую просто.
Спасибо за рецепт)))
Просто фантастика!!!
наконец ватрушку классическую приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, polli85!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить ватрушку классическую…
Все, начну прямо сегодня!!!
С фото, да еще и пошагово как окрошка классическая.
Увидев рецепт ватрушки классической и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сделала по вашему рецепту ватрушку классическую, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо, polli85, за изумительный рецепт ватрушки классической!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт ватрушки классической.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Хороший рецепт!!!
Polli85, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
ватрушка классическая — вкуснятина!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Polli85!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Это реально наслаждение
Спасибо, polli85!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!