Быстрый кокосово-шоколадный рулет
Фотография готового блюда быстрого кокосово-шоколадный рулет
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить выпечку посмотрите рецепт яблочно-творожного рулет. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такой рулетик делала в январе 3 раза. Отлично взять в гости, удивить эффектной подачей друзей, самим полакомиться Да на корпоративе у сына он вызвал большое внимание, хотя делается из простых продуктов, только немного нужно терпения!
Метки: простой рецепт выпечки, рецепт кухни фьюжн.
Готовим быстрый кокосово-шоколадный рулет
Ингредиенты на двенадцать порций
- сахар - 20 г
- кокосовая стружка - 100 г
- сахарная пудра - 60 г
- кипяток - 100 мл
- сахар ванильный - ½ ч.л.
- алкоголь - 1 ст.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- сливочное масло - 80 г
Шаги приготовления
-
Для темного шоколадного слоя возьмем рассыпчатое печенье и измельчим его в крошку.
-
Какао смешать с сахаром.
-
Влить горячую воду и немного ароматного рома или бальзама (по желанию). Перемешать.
-
Вылить, не остужая, в крошку из печенья.
-
Вот такое густое "тесто" получается.
-
Мягкую теплую массу разминаем по плотной пленке, потом прокатываем слегка скалкой (если скалка пластиковая, за деревянную не ручаюсь, что не прилипнет!). Я нашла плотный пакет и разрезала его на две половинки, получилось 2 прямоугольника. Пленку я на всякий случай смазала чайной ложкой растительного масла без запаха.
-
Для белого сливочного слоя смешиваем кокосовую стружку с пудрой и ванилью.
-
Добавляем мягкое масло.
-
Эта масса не такая податливая, липнет к рукам.
-
Поэтому я ее наносила не сразу на темный слой, а подстраховалась и распределила по щепотке на вторую часть пакета отдельно! Пленку опять же слегка промазала кисточкой с маслом. Выровнять слой не получилось. Даже моя неприлипающая скалка тут прилипала!
-
Для сборки рулета я проделала такой трюк: быстрым движением рук перевернула белый пласт на темным кокосом вниз и аккуратно сняла пленку (хорошо снялась!).
-
Теперь скатываем пласты в рулет, отодвигая пленку и слегка прижимая по всей длине. Пустот при разрезе не должно быть!
-
Рулет ведет себя послушно, сильно его не трогаем (он мягкий), только завернем в ту же пленку и отправим в холодильник на пару часов или в морозилку (если срочно надо!).
-
Теперь достаем и острым ножом отрезаем (вернее пропиливаем без усилий) кусочки-порции от рулета толщиной в 1 см. Держим рулет в холодильнике.
-
Подаем вот так, разложив веером, чтобы полюбоваться красивым разрезом.
-
Угощаемся, друзья!
Недавно пробовала медовый рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Диана, быстрый кокосово-шоколадный рулет делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Попробуйте рецепт быстрого шоколадного манника, это просто и вкусно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Кстати, когда я первый раз попробовала быстрый кокосово-шоколадный рулет, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Как это должно быть вкусно!!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить быстрый кокосово-шоколадный рулет - очень вкусно!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Диана за рецепт!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо большое за рецепт, Диана.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю быстрый кокосово-шоколадный рулет в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Диана, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Настя, спасибо за рецепт!