Шоколадный рулет

Ингредиенты на пять порций

• шоколад молочный 100 гр
• шоколад белый 100 гр
• желатин 10 гр
• молоко 16 ст.л.

Шаги приготовления

1. Желатин разделить на 2 равные части и замочить каждую в 4 ст. л молока. Оставить набухнуть минут на 20.Шоколад (белый и молочный) поломать кусочками.

2. Добавить в тарелку с молочным шоколадом 4 ст. л. молока и растопить в микроволновке (или на водяной бане) до однородной массы. Одну часть желатина подогреть (не кипятить) до растворения желатина. Немного остудить и вылить в растопленный шоколад. Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой и равномерно вылить шоколадную массу.

3. Форму поставить в холодильник минут на 15.Проделываем то же самое с белым шоколадом и выкладываем массу сверху массы из молочного шоколада.

   

4. Ставим опять в холодильник минут на 15.Затем достаем, вынимаем пленку с шоколадом из формы и с помощью пленки сворачиваем рулет.

   

5. Кладем его в холодильник примерно на час, нарезаем на кусочки.

   

6.