Итальянские лепешки с черри

Ингредиенты на семь порций

• Тесто дрожжевое - 300 г
• Томат черри - 10 шт.
• Томатная паста - 1 ч.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Тимьян - 2 веточки
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Сыр - 200 г
• Зелень - по вкусу.

Шаги приготовления

1. Очень люблю разные импровизации на тему "Фокачча, сыр, пицца" и полагаю, что я не единственный поклонник разных "вкусностей" из страны, которая помимо умопомрачительных рецептов еще и указывает всему миру, что модно, а что нет.:) Итак, делюсь легчайшим рецептом, который придется по вкусу всем. Главное в нем - тимьян, сыр и томат черри.

2. Итак, подготовьте дрожжевое тесто для пиццы (подходящий рецепт на сайте есть или подойдет готовое из маркета), болгарский перец, томат черри, тимьян, томатную пасту, майонез и сыр.

   

3. У меня было готовое тесто, я дала ему 15 минут отлежаться на столе.

   

4. Тесто раскатать в тонкую лепешку. Соедините томатную пасту и майонез. Получившимся соусом смажьте тесто.

   

5. Томаты черри разрежьте пополам и выложите на основу. Очень хорошо в вкусовом плане будет "звучать" рядом болгарский перц. Тимьян разберите на соцветия, а зелень мелко порежьте и весь этот пахучий букет потрусите на лепешки.

   

6. Теперь самое приятное - это сыр. Я очень люблю сыр и, на мой взгляд, сыра много не бывает. Если лепешки запечь без сыра, а просто с травами и томатом, то они больше будут походить на фокаччу, а так больше похожи на пиццу.

   

7. Вся эта красота выпекается очень быстро, примерно 10-15 минут при 200-215 градусах. (Не забудьте, что тесто раскатано тонко).

   

8. Есть горячей, только горячей! Вот такой простой рецепт. А ведь все простое - гениально:)