Лепешки на молоке

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт лепешек на молоке

Фотография готового блюда лепешек на молоке

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт картофельных лепешек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт лепешек

Готовим лепешки на молоке

Ингредиенты на шесть порций

  • Мука пшеничная - 1,5 стак.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Молоко - 0,5 стак.
  • Масло подсолнечное 3 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Тесто для лепешек на молоке получается очень послушным, а готовые лепешки - довольно мягким и нежными. Главный секрет - хорошо вымешанное тесто. Еще горячими лепешки нужно смазать сливочным маслом, и дать полежать под салфеткой или полотенцем, а потом уже подавать к столу вместо хлеба.

  2. 1. Необходимые продукты: мука, яйца, молоко, соль, масло подсолнечное..

  3. Муку просеять и смешать с солью..

    лепешки на молоке
  4. Добавить теплое молоко..

    лепешки на молоке
  5. Хорошо перемешать..

    лепешки на молоке
  6. Добавить яйцо..

    лепешки на молоке
  7. Перемешать и добавить масло..

    лепешки на молоке
  8. Замесить тесто, добавляя при необходимости муку. Тесто должно быть крутым, не липнуть к рукам. чуть мягче чем на пельмени..

    лепешки на молоке
  9. Собираем тесто в комок и отбиваем об стол 100 раз. Даем отдохнуть минут 10-15 и еще раз отбиваем. Повторяем процедуру экзекуции еще 2 раза. Тесто получается гладкое, однородное..

    лепешки на молоке
  10. Отщипываем от теста небольшой кусочек, смазываем маслом и раскатываем в пласт толщиной 1-2 мм..

    лепешки на молоке
  11. Лепешку обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. И сразу же смазываем сливочным или топленым маслом..

    лепешки на молоке
  12. Лепешки складываем стопочкой и накрываем полотенцем, даем немного отдохнуть. Такие лепешки можно подавать самостоятельно вместо хлеба, можно использовать как лаваш и завернуть в них начинку.

  13. А еще можно сделать кыстыбый - татарские пироги. На одну половинку лепешки положить кашу или картофельное пюре, накрыть второй половинкой лепешки, еще раз смазать маслом и подавать на стол или брать на пикник.

    лепешки на молоке
  14. Приятного аппетита!

Недавно пробовала лепешки с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
ronyood1992
ronyood1992

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

shugaeva_70
shugaeva_70

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

mutirisi
mutirisi

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Ира Щеткина
Ира Щеткина

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

lyuba74
lyuba74

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

galya87
galya87

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

kosenko_85
kosenko_85

Я тоже очень люблю лепешки на молоке, и особенно предпочитаю лепешки на кислом молоке.

tilyo
tilyo

Столько нового узнала про лепешки на молоке!
Спасибо!!

Людмила Ворончикова
Людмила Ворончикова

Хороший рецептик! :)

dederat
dederat

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила лепешки на молоке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Похожие рецепты