Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешек тортильяс. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусные и ароматные постные лепешки с зеленым маслом. Ароматное масло с зеленью; использованы зеленый лук, петрушка и весенняя трава сныть. Из приправ использованы смесь красного и черного перцев, орегано и молотый имбирь!
Метки: несложный рецепт лепешек, классические рецепты, рецепт домашней кухни.
Вымыть и обсушить зелень. Подготовить специи и остальные ингредиенты. Чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень мелко нарезать. Все выложить в чашу блендера, посолить, добавить имбирь, орегано, поперчить. Потихоньку вливать растительное масло и взбивать блендером. У нас получится такое ароматное зеленое масло.
Для теста мешать муку с солью, сахаром и щепоткой перцев. Всыпьте 75 мл горячей воды, перемешайте до крошкообразного состояния. Постепенно добавьте минеральную воду, оливковое масло. Вымесите гладкое однородное тесто. Тесто накройте пленкой и оставьте на 30 минут. Разделите тесто на 3 равные части.
Раскатайте каждую порцию теста в очень тонкую лепешку (размером примерно 30 на 40 см). При помощи кисточки хорошо смажьте готовым зеленым маслом. Сверните рулетом по длинной стороне.
Сверните каждый получившийся жгут неплотной спиралью. Прижмите спираль рукой, аккуратно раскатайте в лепешку толщиной около 1, 5 см. Тесто может рваться, пусть это вас не смущает.
Сковороду-гриль смазать маслом, обжаривать с обеих сторон до румяного цвета.
Недавно пробовала лепешки шелпек. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Приготовила!!!
Надя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Надя!
Спасибо огромное за новенький рецептик лепешек с зеленью!!!
лепешки с сыром, чесноком и зеленью для любителей лепешки с зеленью.
Рецепт весьма кстати!
Замечательный рецепт! В моей семье любят лепешки с зеленью
Спасибо за прекрасную идею
Сейчас буду готовить лепешки с зеленью по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Надя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лепешки с зеленью просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Готовила лепешки с зеленью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта