Лепешки с сыром, чесноком и зеленью
Фотография готового блюда лепешек с сыром, чесноком и зеленью
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 386 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешек с зеленью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим лепешки с сыром, чесноком и зеленью
Ингредиенты на восемь порций
- мука - 500 г
- сливочное масло - 40 г
- сметана - 3 ст.л.
- дрожжи сухие - 7 г
- молоко - 375 мл
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сыр адыгейский - 280 г
- укроп свежий - 1 пучок
- петрушка зелень - 1 пучок
- чеснок - 5 зубчиков
Шаги приготовления
-
Молоко подогреть, смешать с дрожжами и сахаром, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Добавить растопленное масло и соль, всыпать просеянную муку и соль и хорошо перемешать. Переложить тесто на стол и вымесить до гладкости. Тесто не должно липнуть к рукам. Муки может уйти немного больше или меньше.
-
Сложить тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
-
Приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, зелень промыть, обсушить, отделить от стеблей и нарубить. Чеснок нарубить мелко. Все перемешать. Если сыр недостаточно соленый, приправить начинку солью по вкусу.
-
Разделить тесто на небольшие шарики. Из этого количества теста получается 8 штук. Каждый шарик раскатать в лепешку, положить по центру начинку и собрать края теста по кругу. Должен получиться небольшой колобок. Перевернуть швом вниз и оставить на 10 минут.
-
Колобок слегка приплюснуть ладонью, а затем при помощи скалки раскатать в тонкую лепешку. От избытка воздуха можно избавиться, проткнув лепешку ножом или вилкой. Духовку разогреть до 200 С. Лепешки переложить на противень, застеленный пергаментом, смазать молоком или сливочным маслом и выпекать 15 20 минут до золотистой корочки. Лепешки я раскатывала тонко, но в процессе выпечки они сильно увеличились и получились не лепешки, а настоящие пироги.
Недавно пробовала лепешки с овощами и сыром фета. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А я всегда готовлю с nowacoo1984 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Сделала по вашему рецепту лепешки с сыром, чесноком и зеленью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Хороший рецепт. Спасибо
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лепешки с сыром, чесноком и зеленью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно приготовь receptykulinarov.ru/vypechka/lepeshki/lepeshka-s-syrom-orekhami-i-zelenyu! Получается очень вкусненько!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Это просто очень вкусно
Спасибо за отличный рецепт!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лепешки с сыром, чесноком и зеленью на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лепешки с сыром, чесноком и зеленью — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лепешки с сыром, чесноком и зеленью.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Красотищаа!
Очень простой рецепт лепешек с сыром, чесноком и зеленью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лепешек с сыром, чесноком и зеленью из магазина.;)
Спасибо Вам, nowacoo1984, за рецепты.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nowacoo1984, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)