Лепешка с сыром, орехами и зеленью
Фотография готового блюда лепешки с сыром, орехами и зеленью
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 320 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешки с картофельным пюре. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сегодня готовила равиоли с сыром: осталось немного начинки и обрезки теста. Раскатанные остатки теста уже не подойдут для равиоли, т. к. тесто уже слишком грубое, впитало много муки. Но для лепешек а-ля тортилья такая консистенция самая подходящая. Не долго думая, я раскатала ну ооочень тонкую лепешку (как армянский лаваш) и начинила. (Примечание: рецепт запишу полностью, а не из остатков теста.)
Метки: простой рецепт лепешек
Готовим лепешку с сыром, орехами и зеленью
Ингредиенты на одна порция
- вода - ⅔ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - ½ ч.л.
- сыр твердый - 80 г
- брынза - 30 г
- перец черный - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
Шаги приготовления
-
Сыр натереть на крупной терке, брынзу - на мелкой терке. Орехи измельчить с помощью блендера или кофемолки но не слишком мелко: кусочки орехов должны хрустеть. Зелень мелко нарубить. Смешать все ингредиенты, поперчить.
-
Воду, яйцо и соль перемешать и энергично взбить венчиком. Постепенно добавлять частями муку (всего около 1 стакана, остальное понадобится для раскатывания). На доске, присыпанной мукой вымесить не приливающее к рукам эластичное тесто.
-
Разделить тесто на 8-10 частей, скатать их в шары. Раскатать их в очень тонкие круглые лепешки. Каждую лепешку щедро начинить и накрыть, но не защипывать края.
-
Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон.
Недавно пробовала сырную лепешку на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт лепешки с сыром, орехами и зеленью и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить лепешку с сыром, орехами и зеленью!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://receptykulinarov.ru/vypechka/lepeshki/avstraliiskaya-pryanaya-lepeshka. Приятного аппетита!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лепешку с сыром, орехами и зеленью просто.
Спасибо за рецепт)))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лепешки с сыром, орехами и зеленью.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ой, redlipsticklover.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))