Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешки с картофельным пюре. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю рецепт мягкой лепешки, которая станет отличным дополнением к завтраку, ужину, обеду или полноценной заменой хлеба. Подробно расскажу, как приготовить лепешку с сыром и зеленью.
Метки: простой рецепт лепешек
В миску кладете муку, разрыхлитель, соду, соль, сахарный песок, чесночный порошок и хорошенько перемешиваете.
Вмешиваете замороженные травы и натираете на мелкой терке твердый сыр, еще раз перемешиваете.
Добавьте лимонный сок, растительное масло, йогурт и начинайте вымешивать (при необходимости добавьте еще муки или воды), затем накройте миску с тестом и оставьте в покое на 5 минут.
Спустя пять минут достаньте тесто и разделите его на 3 части, каждую скатайте в шар и примните рукой, затем раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 сантиметра.
Обжарьте каждую лепешку на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (по 2-3 минуты с каждой стороны).6 В это же время приготовьте чесночное масло: в миску влейте растопленное сливочное масло, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарубленую кинзу с укропом, хорошенько перемешайте.
Горячие лепешки сразу смажьте чесночным маслом и складывайте друг на друга. Подавайте их теплыми или уже остывшими.
Для приготовления не использую дрожжи, поэтому не нужно подолгу ждать, а можно сразу приступать к ее выпечке. Можно использовать сухую или свежую зелень (замороженную), подойдет абсолютно любая (например, укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук и прочее). Пропитываю готовую лепешку чесночным маслом, так она становится более мягкой и ароматной.
Недавно пробовала сырную лепешку на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Sugrion, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Сделала лепешку с сыром и зеленью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://receptykulinarov.ru/vypechka/lepeshki/lepeshka-s-syrom-orekhami-i-zelenyu.
Как вкусно! Я полюбила лепешку с сыром и зеленью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лепешки с сыром и зеленью!
Sugrion, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Лепешка с сыром и зеленью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо огромное за рецепт лепешки с сыром и зеленью!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sugrion ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Sugrion!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!