Лепешки с хлопьями и льняными семечками

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт лепешек с хлопьями и льняными семечками

Фотография готового блюда лепешек с хлопьями и льняными семечками

  • Время приготовления: 2 ч 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешек тортильяс. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Диетическая и вкусная альтернатива хлеба

Нам очень понравились лепешки. Мне больше со сливочным маслом, а муж делал всевозможные бутерброды.

Одно небольшое НО, муки мне понадобилось немного больше чем в рецепте.

Метки:   простой рецепт лепешек

Готовим лепешки с хлопьями и льняными семечками

Ингредиенты на четыре порции

  • Хлопья - 150 г
  • Вода - 350 мл
  • Семена льна - 40 г
  • Пшеничная мука - 350 г
  • Поваренная соль - 2 ч.л.
  • Молотый кориандр - 2 ч.л.
  • Дрожжи - 7 г
  • Сахарный сироп - 30 мл
  • Яичные белки - 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Vollkornfladen mit Flocken und Leinsamen

  2. Для начала запариваем хлопья и 30 г льняных семечек в 350 мл. кипяченой воды. Семечки можно измельчить кому нравится, я оставила целыми, ну а остальные убираем в сторону, они нам понадобятся позже.

  3. Хорошенько все перемешиваем, отставляем в сторону и пусть настаивается и остывает. Масса должна стать теплой, это займет минут 20 - 30.

  4. Для теста смешиваем муку, соль, кориандр и дрожжи.

  5. Добавляем сироп, запаренные хлопья вместе с жидкостью и замешиваем тесто.

  6. Готовое тесто присываем мукой и отправляем в теплое место чтобы оно подошло. Это займет 40 - 60 мин

  7. Противень покрываем бумагой для выпечки и слегка смазываем маслом.

  8. Подошедшее тесто присыпаем мукой, выкладываем на рабочую поверхность, слегка вымешиваем и формируем батончик.

  9. Делим наш батончик настолько частей, насколько хочется. Я разделила на 2 части.

  10. Каждую часть нужно опять скатать в батончик и после при помощи рук или скалки сформовать небольшие лепешки.

  11. Подготовленные таким образом все лепешки выкладываем на протвень и отправляем в теплое место на расстойку. Это займет минут 20.

  12. После расстойки острым ножом слегка надрезаем лепешки посередине.

  13. В белок добавляем щепотку соли и чуть-чуть воды, слегка взбиваем вилочкой и смазываем подготовленные лепешки.

  14. Далее одну часть лепешки посыпаем хлопьями (у меня были овсяные хлопья), а другую часть отложенными семечками льна.

  15. Выпекаем наши лепешки в заранее разогретой до 200 C духовке примерно 25 - 35 мин

  16. Готовые лепешки остужаем на решетке и можно кушать.

  17. Приятного аппетита.

Недавно пробовала лепешки шелпек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Чеботаренко Юля
Чеботаренко Юля

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

isissi1971
isissi1971

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лепешки с хлопьями и льняными семечками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

ororo
ororo

Делаю лепешки с хлопьями и льняными семечками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

sedou1998
sedou1998

Девочки, давайте поговорим про овсяные лепешки. Сегодня приготовила, понравилось.

zakharova_89
zakharova_89

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

umucuples
umucuples

Готовила вчера лепешек с хлопьями и льняными семечками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Тислицкая Мэри
Тислицкая Мэри

Увидев рецепт лепешек с хлопьями и льняными семечками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

milyisal
milyisal

Сегодня приготовила лепешки с хлопьями и льняными семечками,очень вкусно!
soldatkina_82 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

itimr
itimr

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Похожие рецепты