Лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
Фотография готового блюда лепешек с сыром и ветчиной на сковороде
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 14
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешек на сковороде быстро. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня.
Готовим лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Кефир – 250 мл
- Сода – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 400 г
- Сыр твердый – 150 г
- Ветчина – 200 г
- Масло подсолнечное – для жарки
Шаги приготовления
-
Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня. Приготовить аппетитные лепешки совсем несложно, если у вас есть немного времени и самый простой набор продуктов. Готовые лепешки получаются очень мягкими, съедаются мгновенно. Их удобно взять с собой в дорогу, на работу, на пикник. Очень вкусно с первыми блюдами, да и просто так.
-
Для приготовления лепешек с сыром и ветчиной возьмите такие продукты.
-
Начнем с приготовления теста. В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Если кефир кисловатый, ничего страшного. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
-
Добавьте сахарный песок и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сахара и соли растворились.
-
К тесту добавьте половину просеянной пшеничной муки. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте к тесту. Перемешайте, чтобы натертый сыр равномерно распределился по всему тесту.
-
Добавьте оставшуюся муку. Мешайте ложкой до образования густого теста.
-
Подмесите на подпыленной доске до образования теста мягкой консистенции. Укройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
-
Теперь займемся начинкой. Ветчину натрите на крупной терке.
-
Тесто обомните и разрежьте на четыре кусочка. Каждый кусочек слегка обомните, формируя шар.
-
Раскатайте в пласт. В центр выложите 1/4 часть натертой ветчины.
-
Приподнимите краешки к верху и хорошо зафиксируйте. Разровняйте руками и аккуратно раскатайте скалкой. Тесто немного наколите вилкой.
-
Раскалите масло в сковороде. Уложите лепешку швом вниз. Обжарьте на небольшом огне до румяной корочки, с двух сторон.
-
Жаренные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!
Недавно пробовала лепешки с овощами и сыром фета. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Даня,:) очень аппетитное фото лепешек с сыром и ветчиной на сковороде
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Готовила по рецепту http://receptykulinarov.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-syrom-chesnokom-i-zelenyu. Очень вкусно.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Даня, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибочки за вкусняшку
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Даня!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Готовила лепешки с сыром и ветчиной на сковороде Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!