Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешек тортильяс. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Продолжаем знакомство с рецептами блинов разных национальных кухонь. На этот раз это лефсе - блины, которые пекут в Норвегии на Масленицу (Вастлавьи). Блины подают, щедро смазав сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей и с ягодным джемом. Картофель придает блинам мягкость и пышность. Блины получаются необычайно вкусные! Мне очень понравились, буду готовить их и не один раз. Рекомендую и вам попробовать!
Картофель почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и размять в пюре. Слегка охладить.
Добавить сливки, растительное масло (2 ст. ложки), сахар, соль и муку (немного муки оставить для подсыпки). Замесить мягкое тесто, скатить его в валик.
Разрезать на небольшие кусочки, выложить на тарелку и поставить в морозилку на 15 минут.
Раскатать тесто в блинчик толщиной 4-5 мм по размеру сковородки. Сковородку нагреть, смазать растительным маслом. Выпекать блин с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые блины выложить на тарелку и щедро смазать растопленным сливочным маслом.
Подавать блины горячими, посыпав сахаром с корицей или ягодным джемом. Мне блины понравились со сметаной. Приятного аппетита!
Недавно пробовала лепешки из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Lyudmila85, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lyudmila85 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Красив, спасибо. А я в тыквенные лепешки делала.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!