Закрытая пицца по-итальянски

Ингредиенты на шесть порций

• мука 500 г
• вода теплая 400 мл
• дрожжи быстродействующие 10 г
• масло растительное 3 ст.л.
• колбаса полукопченая 150 г
• сыр адыгейский 200 г
• сыр голландский 200 г
• огурец маринованный 3 шт.
• помидор 3 г
• кетчуп или томатная паста 6 ст.л.
• рыба малосоленая 100 г
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Замесить тесто, дать ему постоять в тепле примерно 20 минут.

2. Разделить тесто на две равных части. Первую часть раскатать и выложить на противень. Сверху намазываем кетчуп или томатную масту, укладываем слоями сыр, рыбу, огурец, колбасу, помидоры

   

3. засыпаем все натертым голландским сыром

   

4. раскатываем вторую часть теста и накрываем пиццу. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.