Мини-шарлотки из белого хлеба с грушами и шоколадом
Фотография готового блюда мини-шарлоток из белого хлеба с грушами и шоколадом
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 473 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Запекать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения
Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт мини-пирогов с яблоками, грушами и сухофруктами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Никто не догадается, что эти мини-шарлотки с грушами и шоколадом приготовлены из хлеба, точнее из булочек. Булочки, кстати, отличный вариант для такой выпечки, если нет желания возиться с тестом.
Метки: простой рецепт шарлотки, рецепты на день рождения, простая шарлотка
Готовим мини-шарлотки из белого хлеба с грушами и шоколадом
Ингредиенты на восемь порций
Для крема
- 300 мл сливок жирностью от 30%
- 4 средних яйца
- 5–6 ст.л. коричневого сахара
- ваниль
Шаги приготовления
-
Для крема взбейте яйца с сахаром до растворения сахара, добавьте сливки и ваниль, снова взбейте.
-
Разогрейте духовку до 170 С. Щедро смажьте маслом 8 керамических или металлических формочек объемом 250 мл (можно взять широкие керамические чайные чашки).
-
Груши очистите от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте кубиками со стороной 2 см. Полейте апельсиновым соком, посыпьте цедрой и аккуратно перемешайте. Ножом-пилкой не слишком мелко порубите шоколад.
-
Срежьте с хлеба корки, мякиш нарежьте ломтями толщиной 7-8 мм. Вырежьте 8 кружков того же диаметра, что дно формочек. Уложите их в формочки, прижмите. Теперь нарежьте ломти хлеба полосками такой же толщины, какова высота формочек - и проложите бортики, прижимая к ним хлеб, чтобы он хорошо держался.
-
Оставшийся хлеб нарежьте кубиками со стороной 2 см. Смешайте груши, хлеб, крем и шоколад. Разложите начинку по формочкам. Поставьте в духовку и выпекайте мини-шарлотки примерно 55 мин Готовые шарлотки остудите, 15 мин, аккуратно переверните на тарелки и подавайте с мороженым.
Недавно пробовала творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Надо попробовать приготовить мини-шарлотки из белого хлеба с грушами и шоколадом
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Это мой самый любимый рецепт мини-шарлоток из белого хлеба с грушами и шоколадом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
У меня мини-шарлотки из белого хлеба с грушами и шоколадом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zulingsp1976, спасибо за рецептик мини-шарлотки из белого хлеба с грушами и шоколадом!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Добавлен новый рецепт сангрии из белого вина.
Вкусно как у мамы!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я, как большая любительница мини-шарлоток из белого хлеба с грушами и шоколадом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мини-шарлоток из белого хлеба с грушами и шоколадом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо zulingsp1976 за отличные и простые рецепты!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.