Шарлотка по-царски
Фотография готового блюда шарлотки по-царски
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт шарлотки без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт шарлотки, красивые рецепты, шарлотка с яблоками, рецепт русской кухни.
Готовим шарлотку по-царски
Ингредиенты на шесть порций
- Разрыхлитель 5 г
- Пшеничная мука 1 стак.
- Яблоки апорт 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль щепотка
- Прозрачный мед по вкусу
- Белый мелкий сахар 2/3 стак.
- Сахарная пудра по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Шаги приготовления
-
Взбить белок с сахаром
-
Добавить желтки и соль. Смешивать до однородной массы (идеально в кухонном комбайне или миксером).
-
Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Смешать тщательно.
-
Нашинковать в тесто тонкими дольками яблоки сорта апорт (большие, красные, сочные). Размешать тесто ложкой, дать постоять 5-10 минут.
-
Выложить пергамент в форму для запекания, смазать его сливочным маслом и вылить тесто в форму.
-
Разогреть духовку до 180 градусов, поставить печься на 40 минут до золотистой корочки.
-
После можно смазать медом с помощью кулинарной кисточки и посыпать через сито сахарной пудрой.
Я все делаю в кухонном комбайне, который и взбивает, и смешивает, и нарезает ломтиками яблоки. В процессе готовки к тексту руками вообще не прикасаюсь. Лучше всего шарлотка у меня получается в прямоугольной тефлоновой форме. Готовность проверяется с помощью зубочистки вставить до конца в середину теста и вынуть. Если ничего не прилипло к ней шарлотка готова.
Недавно пробовала шарлотку с ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шарлотку по-царски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Женя…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шарлотку по-царски на его работу, чтобы всем похвастаться.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Это, реально, вкуснотища.
Готовила по рецепту http://receptykulinarov.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-varenyem, тоже замечательно получается.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за рецепт шарлотки по-царски.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта