Шарлотка с клюквой

11 отзывов | 
Рецепт шарлотки с клюквой

Фотография готового блюда шарлотки с клюквой

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Десерт

Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт шарлотки без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Ароматная шарлотка из нежного бисквитного теста с сочными ягодами клюквы обязательно придется вам по вкусу. Готовится этот пирог очень быстро и не требует особых усилий.

Метки:   простой рецепт шарлотки,  простая шарлотка,  рецепт русской кухни.

Готовим шарлотку с клюквой

Ингредиенты на восемь порций

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г клюквы
  • 150-200 г муки
  • щепотка соли
  • щепотка соды

Шаги приготовления

  1. Клюкву перебрать, промыть и дать стечь воде. Просушить ягоды на салфетке.

  2. Яйца вбить в миску и взбить миксером до пышности. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5-7 минут на высокой скорости.

  3. Постепенно подмешать муку с солью и содой, просеивая все сухие ингредиенты через сито. Вымешать лопаткой до однородности, добавить клюкву и перемешать.

  4. Переложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее кусочком сливочного масла и присыпав мукой.

  5. Выпекать шарлотку с клюквой 40 минут при 180С или до золотистой корочки. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 15-20 минут.

  6. Затем можно аккуратно переложить пирог на решетку и дать ему полностью остыть. Остывшую шарлотку обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!

Недавно пробовала коричную шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
pyrikhina_95
pyrikhina_95

Отличный рецепт, спасибо огромное

ukhorskaya_92
ukhorskaya_92

Сделала по вашему рецепту шарлотку с клюквой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Ярослава Волчица
Ярослава Волчица

Думаю, очень вкусно.

enenof
enenof

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

lyolya75
lyolya75

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Роговнина Тася
Роговнина Тася

Девочки, любительницы шарлотки с клюквой, можно еще приготовить шарлотку.

Галка Харечко
Галка Харечко

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Везетиу.

mongimati
mongimati

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

galka
galka

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

zakharova_89
zakharova_89

Везетиу, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шарлотки с клюквой!

Майя Мухачева
Майя Мухачева

Вчера был день шарлотки с клюквой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Похожие рецепты