Шарлотка с грушами и топленым молоком
Фотография готового блюда шарлотки с грушами и топленым молоком
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт шарлотки с яблоками и грушами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для того, чтобы облегчить последующее мытье формы для запекания, рекомендуем застелить форму пергаментом перед тем, как залить тесто. И шарлотка не пригорит, и форма чистая!
Метки: простой рецепт шарлотки, простая шарлотка, рецепт европейской кухни.
Готовим шарлотку с грушами и топленым молоком
Ингредиенты на восемь порций
- Груши 2 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Сливочное масло 80 г
- Топленое молоко 1/4 стак.
- Цедра апельсина 40 г
- Сахар 3 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Лимонный сок 10 мл
- Сахарная пудра 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Молотая корица 1/2 ч. ложки
- Молотый кардамон 1/2 ч. ложки
- Соль 2 г
Шаги приготовления
-
Груши вымыть, очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см, посыпать сахаром (1 ст. л.), сбрызнуть лимонным соком, поставить в холодильник.
-
Яйца растереть с 2 ст. л. сахара. Масло размягчить (но не растопить), смешать с мукой, солью, разрыхлителем, корицей, кардамоном и измельченной цедрой; влить молоко и яйца с сахаром, как следует перемешать.
-
Груши соединить с тестом, перемешать. Форму для запекания смазать маслом, заполнить тестом с грушами до половины объема. Поверхность теста смазать желтком. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 30 мин
-
Форму достать из духовки, дать немного остыть, перевернуть, выложить шарлотку.
Недавно пробовала мини-шарлотки из белого хлеба с грушами и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Василиса!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Отлична идея!
Шарлотка с грушами и топленым молоком — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт, готовила шарлотку с грушами и топленым молоком на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, Василиса, очень вкусно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шарлотку с грушами и топленым молоком уже полгода, все супер!
А я готовлю по этому рецепту шарлотки из хлеба.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Василиса, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я делала шарлотку с грушами и топленым молоком, мне понравилось.
Даже сестре, которая шарлотку с грушами и топленым молоком не любит,понравилось!
Ну и красота шарлотка с грушами и топленым молоком!!!
Обязательно попробую сделать!