Словенская шарлотка
Фотография готового блюда словенской шарлотки
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт шарлотки без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт привезен из Словении. Невероятно просто, офигенно-вкусно и, главное, полезно! Это мой дебют на этом сайте. Надеюсь, понравится!)
Готовим словенскую шарлотку
Ингредиенты на одна порция
- сахар - 1 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- масло сливочное - 200 г
- молоко - 200 г
- мука - 2 шт.
- груши - по вкусу
Шаги приготовления
-
Разогреть духовку до 180 г Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром.
-
Растопить сливочное масло до мягкой консистенции. Но не делать жидким. (Я ставлю в микроволновую печь на 30 сек.) Соединить с желтками.
-
Добавить 2 стакана муки и сверху соду, гашенную укусом. Вымешать.
-
Влить молоко, размешивая. Достать из холодильника белки, взбить и осторожно соединить с тестом до однородной воздушной массы. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
-
Взять разъемную форму, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. У меня идет где-то 0.5 стакана. Если любите сладкое, смело берите стакан, в таком случае получится более карамелизированная начинка.
-
Нарезать дольками фрукты, ягоды. Выложить на сахар. Здесь яблоки-сливы.
-
А здесь яблоки-вишни.
-
Залить фрукты тестом, равномерно распределить. Выпекать при 180-190 г 45-50 мин Смотрите по готовности.
-
Вынимаем из духовки и даем остыть.
-
Достать из формы и аккуратно перевернуть!
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала шарлотку с персиками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем словенскую шарлотку!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по словенской шарлотке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Готовила словенскую шарлотку точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить словенскую шарлотку…
Все, начну прямо сегодня!!!
В общем, словенская шарлотка супер!
Автор-волшебница!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Отличный рецепт http://receptykulinarov.ru/vypechka/sharlotka/nezhneishaya-sharlotka, просто, быстро и вкусно.
Когда в первый раз попробовала словенскую шарлотку, мне не понравилось.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Inga!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Inga, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом словенской шарлотки.
Столько восхищений от гостей!
Готовила словенскую шарлотку на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит словенскую шарлотку:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!