Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт шарлотки без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шарлотка с крыжовником - это практически самый популярный пирог у хозяек, и не зря. Готовится шарлотка очень просто и быстро, продукты для нее всегда под рукой, получается всегда вкусной и ароматной. А в качестве начинки можно использовать не только яблоки, но и многие другие сезонные фрукты и ягоды.
Метки: несложный рецепт шарлотки, простая шарлотка, рецепт русской кухни.
Крыжовник очистить от листьев, мусора и плодоножек, сложить ягоды в дуршлаг и промыть под струей прохладной воды, дать ей стечь, а ягодам просохнуть.
Яйца вынуть из холодильника и оставить на 15 минут в комнатной температуре, чтобы они нагрелись. Муку просеять через сито вместе с солью, разрыхлителем/содой, ванилином и корицей в одну миску, размешать ложкой.
Яйца вбить в одну миску и взбить миксером до пышности. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 7-10 минут на высокой скорости до образования пышной и светлой кремовой массы.
Духовку разогреть до 180/200С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Подмешать к яичному крему в несколько подходов мучную смесь и вымешать лопаткой до однородности.
Влить в форму половину теста, выложить половину ягод. Покрыть второй половиной теста, выложить оставшиеся ягоды и отправить форму в разогретую духовку. Выпекать шарлотку с крыжовником около 30-40 минут до готовности.
Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить на 10-15 минут остывать. Снять полотенце, аккуратно вынуть шарлотку из формы и обсыпать сахарной пудрой (по желанию). Пирог с крыжовником вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Недавно пробовала коричную шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала шарлотку с крыжовником всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Прикольный рецепт
Вот вам хорошая идейка - шарлотка с черникой, спасибо автору!
Круто
Шарлотка с крыжовником конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили шарлотку с крыжовником вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Какая вкуснятина!
Буду делать!