Бездрожжевое тесто на сыворотке
Фотография готового блюда бездрожжевого теста на сыворотке
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 304 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
Если нравится готовить тесто посмотрите рецепт теста для плюшек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Подобное тесто делаю для пирожков, пирогов, пиццы. Оно идеально для духового шкафа, однако, совсем не годится для выпечки на сковороде. Расскажу, как приготовить бездрожжевое тесто на сыворотке.
Готовим бездрожжевое тесто на сыворотке
Ингредиенты на четыре порции
- Маргарин — 100 г
- Сыворотка — 400 мл
- Мука — 0,5-0,6 кг
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Сыворотку использую комнатной температуры, для этого предварительно достал ее из холодильника, переливаю в миску.
-
2. Маргарин растапливаю в микроволновой печи или на плите, затем тонкой струйкой вливаю его к сыворотке и взбиваю слегка, добавлю сахар и соль.
-
3. Муку заранее просеиваю и порционно добавляю в миску, каждый раз перемешиваю вилкой, чтобы чувствовать консистенцию.
-
4. Замешиваю тесто, чтобы не липло к рукам, формирую шар.
-
5. Готовлю тесто впрок, поэтому разделяю на 4 части, а затем отправляю в морозильную камеру.
Такое тесто обходится мне очень дешево, ведь в его составе отсутствуют дрожжи, яйца, разрыхлитель. Оно получается эластичным и мягким, лучше не забивать его мукой, иначе трудно будет потом его раскатать. Обязательно перед приготовлением оставляю его отдыхать. Оно отлично подходит для заморозки.
Недавно пробовала слоеное бездрожжевое тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Тесто
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Внесу в копилочку бездрожжевое тесто для пирожков на кефире receptykulinarov.ru/vypechka/testo/bezdrozhzhevoe-testo-dlya-pirozhkov-na-kefire, объеденье.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Большое спасибо!!!
У Людочка очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецепт бездрожжевого теста на сыворотке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))