Тесто рассыпчатое

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт теста рассыпчатого

Фотография готового блюда теста рассыпчатого

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей

Если нравится готовить тесто посмотрите рецепт моего супер тесто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Почти для всех рассыпчатое тесто ассоциируется с печеньем. Но это не предел! Давний русский рецепт расскажет вам о тесте для пирожков, которое будет просто рассыпаться во рту. Начинку выберите сами!

Метки:   простой рецепт теста,  рецепт русской кухни.

Готовим тесто рассыпчатое

Ингредиенты на шесть порций

  • яйца — 2 шт.
  • масло сливочное — 230 г
  • мука — 3,5 стак.
  • соль — 1 ч.л.
  • вода — 1-2 ст.л. (ледяная)

Шаги приготовления

  1. Вытянуть масло из холодильника, мелко порезать или потереть на крупную терку.

  2. Смешать масляную крошку миксером или пальцами с мукой и яйцом. 3. Если тесто суховато, необходимо добавить очень холодной воды, но не более пары столовых ложек. Снова хорошо вымешать. Правильное тесто собирается в красивый маслянистый шар. 4. Раскатать тесто как можно тоньше. Сложить вдвое. Снова раскатать. Повторить несколько раз (2-4). Готово! Можно начинать лепить пирожки. Как правило, этого шара теста хватает на 20 средних пирожков. При выпечке не забудьте смазать готовые пироги взбитый яйцом - они будут красиво блестеть.

Недавно пробовала тесто для кекса. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lyudmila75
lyudmila75

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lida за то, что даёт нам возможность выбора!

Фаталина Зоя
Фаталина Зоя

Делаю тесто рассыпчатое который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Роза Захарова
Роза Захарова

Вы там знаете толк в еде :)

asya72
asya72

Все понятно и наглядно.
Готовить с lida одно удовольствие!

idene
idene

Может быть кому и пригодиться тоже тесто для губадии.

Диденок Василиса
Диденок Василиса

Lida, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Отличный рецепт! Спасибо, lida. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

galya
galya

Я делала тесто рассыпчатое по рецепту lida, мне понравилось.
Даже брату, который тесто рассыпчатое не любит,понравилось!

Богачова Женя
Богачова Женя

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида теста рассыпчатого.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

galya87
galya87

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

karolina
karolina

Сделала тесто рассыпчатое впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Диденок Ева
Диденок Ева

Рецепты супер, спасибо огромное!

Стурова Светлана
Стурова Светлана

Lida, ты сама их придумала рецепт теста рассыпчатого?

valya75
valya75

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Оленева Маша
Оленева Маша

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тесто рассыпчатое.
Раньше думала, что тесто рассыпчатое, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Похожие рецепты