Мое супер тесто

13 отзывов | 
Рецепт моего супер тесто

Фотография готового блюда моего супер тесто

  • Время приготовления: 8 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тесто посмотрите рецепт теста для кекса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Хочу поделиться с вами рецептом, который мне достался от старших. Тесто зараз делаю много, замораживаю, оно прекрасно храниться долгое время, когда надо размораживаю тесто немного фантазии и пышная выпечка готова.

Метки:   простой рецепт теста

Готовим мое супер тесто

Ингредиенты на одна порция

  • молоко - 1 шт.
  • дрожжи свежие - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1
  • ванилин - 1 шт.
  • корица - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • мука - 500 г
  • маргарин - 2 шт.
  • яйца куриные - 5 шт.
  • масло растительное - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Опара. Смешать: теплое молоко, дрожжи, разрыхлитель, ванилин, корицу, соль, сахар, муку. Опара должно быть, как на оладьи.

  2. Присыпать опару мукой и поставить в теплое место на 30-40 минут.

    мое супер тесто
  3. Через 30-40 минут, если появились пузырьки и она увеличилась в объеме, опара готова.

    мое супер тесто
  4. Маргарин растопить, охладить влить в опару.

    мое супер тесто
  5. Яйца хорошо взбить, что бы их объем увеличился в 2 раза, как минимум.

    мое супер тесто
  6. В яйца постепенно всыпать сахар и хорошо взбить, добавить в тесто.

    мое супер тесто
  7. Порционно в тесто добавить муку.

    мое супер тесто
  8. Не надо тесто забивать мукой.

    мое супер тесто
  9. Вымесить тесто смазанными растительным маслом руками и поставить в теплое место, оно должно подняться.

    мое супер тесто
  10. Когда тесто поднимется, его надо подмять и снова поставить подниматься.

    мое супер тесто
  11. Тесто подошло вновь, оно готово.

    мое супер тесто
  12. Тесто расфасовать по пакетам и убрать в морозильную камеру.

    мое супер тесто
  13. Один из вариантов работы с тестом, раскатать тесто, смазать растительным маслом, посыпать сахаром и корицей.

    мое супер тесто
  14. Тесто скатать в рулет, защемить концы, нарезать на кусочки.

    мое супер тесто
  15. Булочки разложить на противень и выпекать при 180г 30-35 минут.

    мое супер тесто
  16. Еще один вариант, яблоки и бананы очистить, мелко нарезать, добавить сахар, корицу, квиттин. Тесто раскатать, один круг большого диаметра, другой меньшего диаметра. Раскатанным тестом большого диаметра застелить форму для выпечки, выложить начинку, и накрыть раскатанным тестом меньшего диаметра, тесто защемить. Посыпать сахаром, в центре сделать дырочку. Выпекать 40-45 минут при 180 г

    мое супер тесто

Недавно пробовала тесто для плюшек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ofedgad
ofedgad

Мое супер тесто просто вкусняшка!!!

dumporrin1973
dumporrin1973

Спасибо за вкуснатищу!!!

Оленева Юська
Оленева Юська

Оксана, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

erorir1995
erorir1995

Спасибочки :)

lena
lena

А я также заинтересовалась тестом для мантов.

ilowhelse
ilowhelse

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

lashuner1994
lashuner1994

Мое супер тесто вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Старкова Алиса
Старкова Алиса

Какой замечательный рецепт моего супер тесто - яркий, красочный и аппетитный!

uteses1989
uteses1989

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

yicalac
yicalac

Оксана, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

mongimati
mongimati

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

omiompaye
omiompaye

Оксана, спасибо вам огромное!!!
мое супер тесто супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Диана Прохоренко
Диана Прохоренко

Оксана, получилось зашибись!

Похожие рецепты