Рубленое слоеное тесто
Фотография готового блюда рубленого слоеного теста
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1011 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Барабанное сито, Скалка
Если нравится готовить тесто посмотрите рецепт французского слоеного теста. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт теста, классические рецепты, рецепт итальянской кухни.
Готовим рубленое слоеное тесто
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 150 мл
- Маргарин 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Уксус 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Просеять муку, положить в нее охлажденный маргарин, предварительно порезанный маленькими кусочками и мелко изрубить ножом.
-
Сделать в муке, смешанной с маргарином, углубление. Влить в него подсоленную воду, добавить яйцо, уксус и замесить тесто. Из теста скатать шар, покрыть салфеткой и поставить на несколько часов в холодное место.
-
Перед выпечкой рекомендуется 2-3 раза раскатать тесто и сложить его в 3-4 слоя.
Недавно пробовала слоеное тесто для наполеона. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Уже делала два раза получается обалденно.
Рецептик супер!!:)
Рецепт http://receptykulinarov.ru/vypechka/testo/sloenoe-testo-na-samsu я уже пробовала, теперь еще приготовим рубленое слоеное тесто.
Приготовила рубленое слоеное тесто.
Обалденно вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рубленое слоеное тесто)))
Спасибо! Люблю рубленое слоеное тесто!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Vvvvzhzhzhzhzh_83, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Чудненький рецепт)))
Я слабо разбираюсь в рубленом слоеном тесте, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я приготовила рубленое слоеное тесто на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо vvvvzhzhzhzhzh_83, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Только закончила приготовление рубленого слоеного теста.
Спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.