Шоколадное дрожжевое тесто

Ингредиенты на двенадцать порций

• молоко 140 мл
• сахар 3 ст.л.
• соль 1 г
• масло сливочное 80 г
• желтки 2 шт.
• мука 300 г
• какао-порошок 50 г
• ванильный сахар 10 г
• дрожжи сухие 10 г

Шаги приготовления

1. Тесто можно сделать в хлебопечке и руками. Я делаю в хлебопечке. Если новый рецепт теста, я тщательно подхожу в дозировке продуктов. Продукты должны быть комнатной температуры. Загружаю продукты в той последовательности, в которой указано в инструкции по эксплуатации хлебопечки. Некоторые говорят, что у них не получается тесто в хлебопечке. Когда делаешь тесто в хлебопечке, необходимо строго придерживаться инструкции. Сначала наливаю в ведро молоко, добавляю сахар, соль, масло, желтки.

2. Затем добавляю просеянную муку, какао, ванильный сахар. И последний ингредиент, который нужно добавить-это сухие дрожжи.

   

3. Выбираем режим Тесто. Наблюдаю за замесом. Возможно, нужно будет добавить муки или молока.

   

4. Тесто хорошо подошло.

   

5. Перед разделкой стол присыпать немного мукой.

   

6. Все Шоколадное дрожжевое тесто готово! Можно приступать к разделке теста! Приятной выпечки!